Marionberry nədir?
"Marionberries burada!" əlamətləri bağır.
Marionberry sarsıntıları, pies, tarts, dondurmalar, sorbets, salatlar və iyul ayından Avqust ayında Oregon əyalətinə qədər daha çox zibil menyusu gəlir.
Fermerlər bazarlarında masalar parlaq mavi-qara giləmeyvə zənbillərlə örtülmüşdür. Ağıllı alıcılar dondurmaq üçün başqa mənzillər düzəltmişlər və əksinə, bütün çox qısa mövsüm keçmişdirlər. Marionberry mövsümü Sakit Şimal-Qərbdə ciddi işdir.
Marionberries haqqında böyük bir şey nədir?
Marionberry kraliçası və böyürtkən kraliçasıdır. Bir çox qaraciyərdə aşkar olan acıların kənarını etiraz edən kompleks və zəngin bir yer üzünü dadı var. Bir çox tasters, Marionberries və Cabernet üzümlərinin zəngin yer susuzluğu arasında oxşarlıq tapır. Qəhvə sahilində vəhşi bramblesda olan Evergreen qarağatından daha şirin və şirindir.
Çox qaranlıqdan qırmızı rəngə qədər qara rəngdə olan orta ölçülü bir qarışıqdır. Oradakı digər qarğıdalıların üstündə mükafatlandırıldığı yalnız Oreqonda yetişdirilir. Oregonda marionberries həmişə marionberries və ya daha rəsmi adı, marion böcək kimi etiketli olunur.
Ən yaxşı Marionberries almaq necə
Marionberries, xüsusilə qaranlıq rəngli olanlar gözəl parıldadır. Satış üçün təzə marionberries tapmaq üçün kifayət qədər şanslı Əgər ləkə, kalıp, və ya sogginess olmadan parlaq, yarıq giləmeyvə üçün baxın.
Məryəmə mövsümündə nədir?
Təzə meyvə şirələri iyulun ortalarından avqustun ortalarına qədər mövsümdədir. Dondurulmuş marionberries bu il boyu mövcuddur və bu Blackberry Cobbler kimi bişmiş mallarda gözəl işləyir.
Marionberries'ı necə dondurmaq olar?
Onlar super qısa mövsüm yoxdur, lakin, əlbəttə, marionberry azarkeşləri üçün kifayət qədər uzun deyil.
Əlavə giləmeyvə satın almaq və ya seçmək və il ərzində istifadə etmək üçün dondurma ilə daha uzun sürətlə edə bilərsiniz.
Xoşbəxtlikdən, öz pişiklərinizin dondurulması asandır: sadəcə durulayın və pat giləmeyvə quru, bir çörəkçilik təbəqəsinə yaydırın və dondurucuya açın, təxminən bir saatdan sonra dondurulmalı və mühürlənmiş bir plastik torbaya və ya digər möhürlənməyə keçməyə hazır olun konteyner və aylar ərzində dondurucuda saxlanılır ( dondurma giləmeyvə üçün ayrı-ayrı istiqamətləri tapın).
Marionberry Qidalanma
Bütün qarğıdalılarda olduğu kimi, marionberries antioksidanlarda (xüsusilə vitamin C, qalaktik turşusu və xüsusilə rutin) yüksək, elaqic turşusu və antosiyaninlər kimi fitokimyəvi maddələr ehtiva edir. Giləmeyvə də fiberin əla bir qaynağıdır (1/2 fincan giləmeyvə 3/4 fincan qəhvəyi düyü kimi çox fiber var - getmək rəqəm!).
Marionberry Origins
Marionberry, Oregon Dövlət Universitetində 1945-ci ildə Oregon şəhərində, Marion mahalı Verallieberry (özü qaraciyər xaçı) ilə Chehalem qarğıdalı (yerli qarğıdalı, Loganberry və onun fonunda moruq) ilə keçib. İlk olaraq 1956-cı ildə bazara gətirildi. Marionberries hələ yabanı yetişdiricilər tərəfindən döymək üçün böyürtkən kimi keçirilir.