Amish Potato Çörək Tarifi

Amish ABŞ-da ən yaxşı bişirilmiş çörəklərdən birini tapır. Bu Amish kartof çörəkləri hazırlamaq üçün bir az gələ bilər, amma bunu etmək çox asandır. Çörəyin ləzzətini və yüksəlməsini inkişaf etdirmək üçün gözləmə edərkən, gününüzə gedərək, işləməyinizi və ofisinizdə işləyə bilərsiniz.

Nə lazımdırsınız?

Necə etmək olar

  1. Səhərə qədər yumşaq qədər kartofu bişirin. Çörək üçün 1 stəkan kartof suyu qənaət edin, maye qazı boşaltın. Maş, kartof. 30 dəqiqə və ya isti qədər yandırın.
  2. Böyük qabda qarışıq kartof, kartof suyu, su və maya qarışdırın. Şəkər və duz əlavə edin. Qarışdırın. 3 fincan çörək ununu əlavə edin və yaxşı qarışdırın. Yavaş-yavaş qalan unu əlavə edin, qaba ətrafında qaşıq tutan bir xəmir etmək üçün kifayət qədər un. Hamuru yüngül dərəcədə unlu səthə çıxarın və 8 dəqiqə yoğurun , xəmir yumşaq və yumşaq toxunana qədər daha çox un əlavə edin. Böyük yağlı qabda xəmir qoyun. Üst qaba da yüngül yağlanmış ki, qabda üzərində xəmir açın. Təmiz parça ilə əhatə olun və isti, çarxsız yerə 1 saat və ya iki qat artırılsın.
  1. Hamur yandırın . Xəmir yüngül unlu board üzərinə çıxarın və 8 dəqiqə və ya baloncuklar çörək həyata qədər yoğurmaq. Bir çörək balığa şəkillən. Yağlı 9 x 5 düymlük çörək qabına bulka qoyun. Qapaq və 45 dəqiqə isti, layihəsiz yerə və ya iki qatına qədər çıxsın.
  2. 55 dəqiqə və ya çörək qızıl qəhvəyi qədər 350 dərəcə F-da fırın yeyin. Çörəyi qabdan çıxarın və rafa sərinləyin.

Ekmek Pişirme haqqında göstərişlər

  1. Bu reseptdə 2 qaşıq qaşığı şəkər 2 yemek kaşığı qəhvəyi şəkər, 1 kaşığı bal, 2 qaşıq pekmez və ya 2 qaşığı ağcaqayın şərbəti ilə əvəz edilə bilər.
  2. Çörək yumşaq saxlamaq üçün plastik bir çanta içində saxlayın.
  3. Qorunması üçün onu düzgün şəkildə saxlamayın.
  4. Çörək unu bütün məqsədli undan daha yüksək bir miqdarda özü vardır. Yəni çörək unu ilə hazırlanan çörək bütün məqsədli un ilə hazırlanan çörəkdən daha yüksək olacaqdır. Çörək reseptinizdə istifadə etdiyiniz bütün məqsədli unun hər bir fincanına 1 1/2 çay qaşığı özü əlavə edərək öz çörəyin ununu edə bilərsiniz.
  5. Xəmirləri bir hava sızdırmaz konteynerdə və soyuducuda saxlanmalıdır. İstilik, nəm və havada maya qurur və çörək xəmirinin yüksəlməsinə mane olur.
  6. Çörək yeyərkən çörəkləri su ilə çiləyərkən çıtır bir qabığını çıxaracaq.
  7. Parlaq qabığını çıxarmaq üçün çörəkdən əvvəl yumurta ağarmış qablar tökün.
  8. Qaranlıq, parlaq bir qabıq istehsal etmək üçün çörəkdən əvvəl südlə birlikdə südlə tökün.
  9. Yumşaq qabığını çıxarmaq üçün çörəkdən dərhal sonra yağı ilə tökülün.
  10. Çörəkləriniz üçün şüşə su istifadə edin. Su yumşaldırıcıları və xlorlu ictimai su bəzən çörək xəmirinizin yüksəlməsi üçün lazım olan mayanı öldürə bilər.
Qidalanma qaydaları
Kalori 89
Total Fat 1 g
Doymuş yağ 0 g
Doymamış yağ 1 g
Xolesterol 0 mg
Sodyum 612 mg
Karbohidratlar 18 g
Diyet Fiber 2 g
Protein 2 g
(Tariflerimizdeki qidalanma məlumatları bir maddə bazası ilə hesablanır və bir qiymətləndirmə hesab edilməlidir, fərdi nəticələr dəyişə bilər.)