Quru və ya təzə bir cür fındıq və meyvənin bir növünü əhatə edən bir çox gözəl çimərlik birləşmələri var. Bu vəziyyətdə biz təbii şəkərlərlə dolu qurudulmuş tarixləri və qozları birləşdiririk.
Möhkəm gündüz qəlyanaltı çörəkləri hazırlamaq üçün açar meyvənin üstünə çıxmır. Maye maddələr quruya əlavə olunduqdan sonra, meyvəni yalnız on saniyədən artıq olmayan müddətə nəmləndirənə qədər əllə qarışdırın. Çox qarışdırmaq kəpənəklərin quru, sərt və ya qüsurlu olmasına səbəb ola bilər.
Və bir az qazancınızın meyvəsini tutmaq istəyirsinizsə, bir neçə saniyə içində qarışdırmaq üçün sadə bir üslub üçün bir resept var.
Nə lazımdırsınız?
- 2 fincan
- Bütün məqsədli un (və ya 2¼ fincan xəmir unu, siftlənmiş)
- ½ fincan şəkər
- 1 Tbsp. qabartma tozu
- ½ tsp. duz
- 1 fincan süd (bütün)
- 1 tsp saf vanil ekstraktı
- ¼ fincan tarixləri (doğranmış)
- ¼ fincan qoz (doğranmış)
- 1 böyük yumurta (və ya 2 orta)
- 4 Tbsp yağı (½ çubuq) və ya qısaldılması
Necə etmək olar
- 400 ° F-ə qədər soba yandırın.
- Un, xurma, qoz, çörəkçilik tozu və duzu birləşdirin.
- Kərə yağı açın və mikrodalğada, mikrodalğalı bir təhlükəsiz qabda, təxminən bir dəqiqə müddətində, tamamilə əriyənə qədər qızdırın. Sərinləmək üçün otaq temperaturunda bir kənara qoyun, amma yenidən qatılaşmasına imkan verməyin.
- Yumurtaları ayrı bir qabda döyün və sonra şəkər, süd və vanil yumurtaya əlavə edin.
- Bir qayçı qabını yaxşıca yağlayın və unu (ya da kətan qabıqlarını istifadə edin).
- Yumurta-vanilyalı südün qarışığına bir qədər az əriymiş yağ dökün və onu qarışdırın. Bütün əlavə olunana qədər hər dəfə maya yağı az miqdarda əlavə edin, 3-4 dəfə təkrarlayın.
Qeyd: Yumurta qarışığına isti əriməsiz yağ əlavə etməyin, çünki yağdan istilik yumurta bişirəcək və bu, istədiyiniz nə deyil! - Quru quruya maye maddələr əlavə edin və on saniyədən çox vaxt qarışdırmayın. Bu meyilli gözə çarpan görünməlidir və quru unun ciblərini görə bilərsiniz. Hər şey yaxşıdır! Çörəyin aşması üçün son dərəcə vacibdir və ya ortaya çıxan kekler çox çətin olacaq.
- Səbirlə hazırlanmış qəlyanaltı qabına yumru döyün və dərhal yuyun.
İpucu: Quru və yaşlı maddələr əvvəlcədən qarışdırıla bilər, lakin quru və quru maddələr bir-biri ilə birləşdirildikdən sonra, sıvı çörəkçilik tozunu aktivləşdirəcək və meyvəni dərhal bişirilməlidir. - 20 dəqiqə bişirin və ya bir çamadanın mərkəzinə daxil olan dişləklər təmizlənir.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 176 |
| Total Fat | 7 g |
| Doymuş yağ | 2 g |
| Doymamış yağ | 2 g |
| Xolesterol | 103 mg |
| Sodyum | 499 mg |
| Karbohidratlar | 23 g |
| Diyet Fiber | 1 g |
| Protein | 6 g |