Yoğurt pendir, düz və ya ətirli qatıqdan evdə asandır və yayılabilən krem pendir və ya qalın, firma pendirini tutarlılığı ilə gəlir. Əslində, ən çox qatıq yoğurtunu eyni üsulla daha yunan yağı ilə yoğurta çevirə bilərsiniz.
Əgər siz yoğurtun ətirli ləzzətini sevirsinizsə, bu, reseptlərdən istifadə etmək və ya krem pendir əvəzinə bir taxta və ya digər çörək məhsullarının yayılması üçün daha qalın bir pendir halına gətirmək üçün böyük, asan bir üsuldur. Düz yoğurmaya şəkər əlavə etmək daha yayılandır və şirin qablarda yaxşı işləyir.
Düz yoğurt pendirinin üstün bir dondurulmuş qatıq istehsal etməsi nəzərdə tutulur, buna görə də öz dondurulmuş yeməklərinizi edərkən, düz qatıqdan başlayaraq, qatıqlı pendir etmək və sonra dondurulmuş yoğurt reseptini tamamlaya bilərsiniz.
Lazım olan avadanlıq bir huni və ya süzgəc, bir pendir və ya qəhvə filtridir və huni və süzgəcin yerləşdiriləcəyi bir fincan və ya qab. Ovçuluq və ya süzgəciniz yoğurt pendirinə çevriləcək bütün qatıqlarınızı tutmaq üçün kifayət qədər böyük olmalıdır.
Öz qatıqınızı, eləcə də ticari olaraq hazırlanan qatıq üçün bu resept uyğun gəlir.
Nə lazımdırsınız?
- 1 fincan qatıq
Necə etmək olar
- Yoğurt pendir üçün, ikiqat təzə qələmli və ya bir qəhvə filtrinə malik bir süzgəc və ya huni və sıvı tutmaq üçün bir konteynerə qoyun.
- Yoğurtda qaşığı filtr və ya pendirə daxil edin.
- Huni və süzgəcin üst hissəsini plastik şüşə ilə əhatə edin və ən geci gecə soyudun.
- Nəm sızar və qatığı möhkəmləndirəcək. Artıq drenajı buraxın, daha möhkəm olur.
- Yoğurt peynirinizi soyuducu saxlayın. Bir həftə ərzində istifadə edildiyi zaman yaxşıdır.
Drenajlanmış maye, pudinq prosesində qaldırılan maye ilə eynidır. Siz onu atmısınız və ya maye və ya südün bişmiş malların bir hissəsi kimi və süzgəcinizdə su və sudan istifadə oluna bilər. Bəzi çörəkçiliklər edəcəyiniz təqdirdə bir neçə gün ərzində istifadə etmək üçün soyuducu edə bilərsiniz. Zərərlə əlaqədar daha çox məlumat və onu necə istifadə etmək olar .
Aromalı qatıqdan başlasanız, ətirli yoğurt pendiriniz olacaq. Bir meyvə pendir üçün daha çox meyvə, cem və ya jellə qarışdırın.
Düz qatıqlı pendirdən ləzzətli yayılmalar da edə bilərsiniz. Bəzi incə doğranmış soğan, şiş, otlar və ya tozlu ədviyyatlarla qarışdırın. Sizin yoğurt pendiriniz partiyalar və oyun günlərində dalaqlar və yayılmalar üçün böyük bir baza ola bilər.
Yoğurt ilə yemək üçün daha çox məsləhət gör.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 149 |
| Total Fat | 8 g |
| Doymuş yağ | 5 g |
| Doymamış yağ | 2 g |
| Xolesterol | 32 mg |
| Sodyum | 113 mg |
| Karbohidratlar | 11 g |
| Diyet Fiber | 0 g |
| Protein | 9 g |