Bu asan zucchini britaniya balqabaq istifadə etmək üçün dadlı bir yol bağları və bazarları daşan başlayır zaman. Sadə qızardılmış zucchini yumurta və un ilə qarışdırılır və bişirilmiş pancake kimi olur. Nəticədə tender və çıtır - mükəmməl qəlyanaltı, məzə və ya yüngül yeməkdir.
Dəniz duzunun bir sprinkle olduğu kimi onları təklif edin və ya onların şirinliyini vurğulamaq üçün ədviyyatlı Salsa Fresca ya da parlaq Cilantro-Mint Chutney (burada təsvir edilmiş) və ya digər kicky sous ilə onlara xidmət edin.
Daha çox zucchini fritter fun üçün, bu resept ikiqat və ya üçqat pulsuz hiss edirəm.
Nə lazımdırsınız?
- 1 kiloluq zucchini
- 1 yumurta
- 2 qaşıq unu
- 1/4 çay qaşığı duz (gözəl dəniz duzu)
- Qızartma üçün tərəvəz və ya canola yağı
Necə etmək olar
- Böyük bir qabda böyük bir delikli soba üzərində qovrulayın. Qovağı bir tərəfə keçin.
- Yumurtanı kiçik bir qaba çatdırın və fərqli yolk və ağ bit olmadığı qədər döyün. Yumurtanı qovucağa əlavə edin və bir-birinə qarışdırın.
- Zucchini-yumurta qarışığına un və duzla çırpın və yaxşıca birləşdirin. Ən azı 30 dəqiqə və bir neçə saata qədər soyun və soyun.
- 350 ° F-dən 375 ° F-yə qədər orta dərəcədə yüksək istilikdə böyük bir qızartma qabda və ya qazanda səxavətli bir neft qatını (təxminən 1/4 düym dərinliyi) qızdırın. Qədər isti olduğunda necə bilirsiniz? Tava içərisinə azaldılmış meyilli bir qədər dərhal dərhal fışkırmalıdır; əgər olmasa, yağın istiləşməsi üçün bir az daha çox vaxt verin (əgər dərhal qarışarsa və qarışarsa, yağ çox isti olur - istiliyi azaldır və bir az sərinləşdirsin).
- Təravətli səndəlli qaşıqları taxmaq. Qara qaşığının arxa hissəsi ilə bir qədər düzəldilər və bibər və ya pancake biçimli maddələr hazırlayırlar. Bir anda 10 düymlük qızartma qabında dörd bişəyməyə uyğunlaşmaq lazımdır. Balıqları bir tərəfdən qarışdırılana qədər təxminən 4 dəqiqə bişirin. Fırçaları fırçalamaq və hər iki tərəfi qəhvəyi qədər bişirmək üçün bir spatula istifadə edin, təxminən 4 dəqiqə. Yağdan və meyvənin tam temperaturu pişirmə vaxtına görə dəyişir, çünki börülcəyin qəhvəyi və bişirildiyi vaxtdan çox olub.
- Balıqları bişirərkən, kağız dəsmal qatlamı olan bir kağız plitə və ya pişiricidən hazırlayın. Balıqlar qəhvəyi və tender olduqda, onları dartmaq üçün kağız dəsmallı örtük plitəsinə köçürün. Qalan meyilli ilə təkrarlayın.
- Dərhal britaniyaya xidmət edin. Əgər mümkün deyilsə, istənilən halda isti bir sobada (təxminən 200F) açaraq onu isti saxlaya bilərsiniz.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 69 |
| Total Fat | 2 g |
| Doymuş yağ | 1 g |
| Doymamış yağ | 1 g |
| Xolesterol | 26 mg |
| Sodyum | 262 mg |
| Karbohidratlar | 10 q |
| Diyet Fiber | 1 g |
| Protein | 3 g |