Bir palmiers düşünür zaman, fil qulaqları kimi tanınan ləzzətli şirin, ləkəli cookies ağla gəlir. Bu Palmiers çerezləri bunların hamısıdır, həm də rahatlaşdırıcı, karamelize darçın toxunuşu ilə. Bu darçın palmiers reseptini çox sürətli sürtmək olar, buna görə də son dəqiqə yığıncaqları və ya badamlı bir diş üçün mükəmməl davranırlar.
Palmiers bir kruissantın ləkəli toxumasını ləkələmir, amma əslində şişkin pastası ilə hazırlanır. Puf etmək çətin olmasa da, orada hazır paxlalı qabıqlar var və tez-tez tez və asan olur (və yastı paxlalığının diqqətini düzəldməmək üçün diqqətlə istifadə etmək lazımdır), tez-tez satın almaq daha asandır. Bu resept dükandan alınmış pasta,
Çörək bişirmək üçün pişiyi görmək üçün aşağıda oxuya bilərsiniz. Əks halda, sizin üçün hazırladığınız rahatlığı edə bilərsiniz.
Nə lazımdırsınız?
- 1/3 fincan şəkər (granulated)
- 1 1/2 teaspoons darçın (yer)
- 3 qaşığı kərə yağı (ərimiş)
- 1/2 lb qabıqlı pasta (1 ədəd mağaza-alıb)
- 1 yumurta (döyülmüş)
Necə etmək olar
- 400F-ə qədər soba yandırın.
- Şəkər, darçın və ərinmiş yağı birləşdirənə qədər qarışdırın.
- Xəmir xəmirini 12 düym olan təxminən 15 düym olan böyük bir dikdörtgəyə çevirin. Bir pasta fırçası və ya qaşıq istifadə edərək, darçın şəkər pastası xəmir üzərində nazik, hətta qatında yayılmışdır. Dikdörtgenin uzun ucundan başlayaraq, hər tərəfi içərisində ortada qarşılayana qədər gevşetin. Çörək bişirən bir yerdə saxlamaq üçün lazım olan halda yumurta ilə fırçalayın.
- Hamurcuqların kəsiklərini 1/4 düymlük palmiyere çevirmək - onlar kiçik kitabçalar kimi görünəcəklər və onları perqamentlə örtülmüş pişirmə qabına düzəldin. 12-15 dəqiqə bişir, qızıl qəhvəyi yandırsınlar. Çörəklərdən çıxarın və isti və ya otaq temperaturunda xidmət edin.
Cinamon Palmiers alternativ
Bu klassik bir reseptdir və bununla da dəyişmələrə və ya bir çox alternativə ehtiyac yoxdur. Bir neçə olsa da, bu istifadə edildiyi zaman bu sevimli biskvitin təbii mahiyyətini dəyişməyəcəkdir.
Darçını buraxın, bu, hamıdan, dadı bir şeydir və bu ədviyyə hər kəslə sevimli deyil.
Daha yumşaq, hələ də ədviyyəli bir dad üçün cücə kimi bir ədviyyat əlavə edin. Mace toxumun lifli örtüsüdür (fındıq) və fərqli deyil, lakin daha yumşaqdır və bəziləri müntəzəm zirzəmidən daha çox loveli deyirlər. Maş tapa bilmirsənsə, sonra kiçik bir balqabaq ədviyyat qarışığı istifadə edin, amma ehtiyatlı olun və ya bu çox yaxşı bir dad deyildir.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 64 |
| Total Fat | 4 g |
| Doymuş yağ | 1 g |
| Doymamış yağ | 1 g |
| Xolesterol | 10 mq |
| Sodyum | 22 mg |
| Karbohidratlar | 6 g |
| Diyet Fiber | 0 g |
| Protein | 1 g |