Clafouti aux mirabelles kimi tanınan bu Mirabelle taxta clafouti resepti, ənənəvi meyvə tortuna çevrilmiş zərif sarı ördəklərin dadlı əlavəini istifadə edir. Mirabelle ərikləri, onların tart, tangy dərisi və şirəli, şirin əti üçün məşhur olan ətirli ətirlidir. Onların unikal şirin, tart və ədviyyəli ləzzətləri murdarlarda, tarts, keks və spirtlərdə gözəl bir mərkəz təşkil edir.
Nə lazımdırsınız?
- 1 kaşığı yumşaq yumurta
- 1 fincan tam süd
- 1/4 fincan ağır krem
- 2/3 fincan bütün məqsədli un
- 3 böyük yumurta
- 1/4 fincan
- şəkər tozu
- 2 çay qaşığı vanil çıxarış
- 1/4 çay qaşığı duz
- 4 fincan Mirabelle taxıl (sarı taxıl), dilimlənmiş və ya doğranmışdır
- 1 qaşığı şirniyyatçının şəkəri (toz)
Necə etmək olar
- 350F üçün bir soba yandırın. 9 düymlü 9 düymlük kvadrat çörək yeməyi və ya yumşaq yumurta ilə 9 düym dərin qab yuyub.
- Böyük bir qabda süt, krem, un, yumurta, toz şəkər, vanil ekstraktı və duzu birlikdə yumşaq, incə meyilli meydana gətirənə qədər sürüşdürün. Meyvənin 3/4 fincanını hazırlanmış çörək qabının dibinə yay və 2-4 dəqiqə bişirin. Çörəyi yaxından izləyin və tamamilə aşpazdan əvvəl çıxarın. Fırından çıxarıldığı zaman qalınlaşmaq və qurmaq lazımdır.
- Yeməyi istiliyədavamlı bir səthə köçürün və kökləri isti meyilli üzərində düzəldin. Qalan meyilli nektarin üzərinə dökün və mərkəzə bir bıçaq daxil təmizlənənə qədər 35-40 dəqiqə bişirin.
- Şirniyyatçının şəkərini bitmiş clafouti üzərindən tutaraq onu isti xidmət edin.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 220 |
| Total Fat | 10 q |
| Doymuş yağ | 5 g |
| Doymamış yağ | 3 g |
| Xolesterol | 128 mg |
| Sodyum | 235 mg |
| Karbohidratlar | 27 g |
| Diyet Fiber | 2 g |
| Protein | 7 g |