Sauerkraut Balls Mezegi Recipe

Ləzzətli toplar üçün bu resept amerikanlaşdırılsa da, Şərqi Avropalıların aşk-sauerkraut, ham, soğan və sarımsaq maddələrini birləşdirir.

Yuvarlandığı zaman, incə kraker qırıntılarına daldırılmış və qızardılmışdır, xüsusən də bal xardı ilə xidmət edildikdə, dadlı bir məzə yaradır və tailgating, potlucks və digər əyləncəli üçün idealdır. Bir aşağı yağ versiyası üçün, onlar sobada bişirilir.

Bu resept SnowFloss və Frank-ın Sauerkraut istehsalçıları olan Fremont şirkətindən birinə uyğunlaşdırılıb.

Nə lazımdırsınız?

• Sauerkraut Balls üçün:
• 2 manat
• lələk (drenaj, sıxılmış və gözəl doğranmış)
• 1 orta soğan (incə doğranmış)
• 1 düyü sarımsağı (ezilmiş)
• 1 1/2 unsiya kərə yağı
• 1/2 funt ham (bişirilmiş, incə doğranmış)
• 6 qaşıq unu (bütün məqsədli)
• 1 böyük yumurta
• 1/2 çay kaşığı Worcestershire sousu
• 1 çorba kaşığı maydanoz (doğranmış)
• 1/2 fincan stoku (mal əti)
• Kızartma üçün:
• 1 fincan bitki yağı (qızartmaq üçün)
• 1 fincan unu (bütün məqsədli)
• 2 böyük yumurta (2 qaşığı su ilə qarışdırılır)
• 1 stəkan tuzlu kraker (incə qırıntılar)
• Əlavə: daldırma üçün bal xardal

Necə etmək olar

Sauerkraut Balls edin

1. Böyük bir tava, 5 dəqiqə aşağı istilik üzərində yağda sarımsaq soğan və soğan. Ham və 6 yemək qaşığı unu qarışdırın və qəhvəyi qədər bişirin.
2. Böyük bir qabda, lələk, 1 yumurta, Worcestershire sousu, maydanoz və fond birləşdirin. Tiftik məzmununa əlavə edin və qarışıq qalın bir xəmir meydana gətirmədikcə aşağı bişirin.
3. İstidən çıxarın, sərinləyin və 3 saat və ya gecə soyun.

Sauerkraut toplarını qızartın

1. Dərin bir tencerede, istilik yağı 375 F.-a qədər.

1. Çörək kaşığından istifadə edərək, 1 düymlük top yığın. Un içərisində toplar, 2 yemək qaşığı su ilə qarışdırılmış və kraker qırıntıları ilə yuvarlanan 2 yumurta daldırma.
2. Tükürcək toplar hər tərəfdən qəhvəyi qədər 10 dəqiqə sonra dərin qızartmaq üçün quru olsun. Diqqətlə baxın, çünki bu yalnız bir neçə dəqiqə çəkəcəkdir. Emici kağız üzərində boşaltın.
3. İstədiyinizdə isti və ya otaq temperaturu ilə fıstıqlı dişləklər və bal xardalları ilə xidmət edin.

Qeyd: Çiyələk topları çörəkdən sonra dondurulmuş vəziyyətdə dondurulacaq və dondurulmuş vəziyyətdən qızardılmışdır (isti yağ splattering üçün baxın). Aşağı yağlı bir versiya üçün, 350 f fırında 20 dəqiqə və ya qəhvəyi qədər bir perqament astarlı hesabatı üzərinə lələkli toplar yandırın.

Qidalanma qaydaları
Kalori	491
Total Fat	34 g
Doymuş yağ	6 g
Doymamış yağ	21 g
Xolesterol	114 mg
Sodyum	1,414 mg
Karbohidratlar	35 q
Diyet Fiber	6 g
Protein	12 g

(Tariflerimizdeki qidalanma məlumatları bir maddə bazası ilə hesablanır və bir qiymətləndirmə hesab edilməlidir, fərdi nəticələr dəyişə bilər.)