Bu Macar vişnə tort tərifi və ya meggyes lepény , Şərqi Avropalıların sevgilisi olan vişnə ilə hazırlanmış sadə bir desertdir. Dark Morellos və ya yanğından mühərrik qırmızı Montmorency çeşidləri istifadə edilə bilər.
Bu tort bəzən səhər yeməyi üçün yeyilir və Çexiya albalı bublanina və ya balon tortuna bənzəyir. Lepeny düzbucaqlı və ya kvadrat şəklində olan şəklindədir, lakin bu gün bu tort bir dəyirmi panda və ya hətta Bundt panda bişirilə bilər. Bublaninalar kimi, lepeny hər hansı mövsümi meyvə, pendir, qoz-fındıq, poppyseeds, tıxaclar və şəkərli meyvələr ilə edilə bilər.
Nə lazımdırsınız?
- 1 kilo qızartma gilas (təzə)
- 1 qaşığı kərə yağı
- 1 qaşığı çörək qığılcımı
- 6 unsiya yağı (otaq temperaturunda süzülməmiş)
- 3/4 fincan şəkəri (ağ)
- 3 böyük yumurta (ayrılmış)
- 1 fincan unu (bütün məqsədli)
- 1 çimdik duzu
- 1/4 fincan çörək parçaları
- Garnitür: 2 qaşıq vanil şəkər
Necə etmək olar
- İstilik sobası 375 F.-a qədər.
- Yumaq, kök və çiyələyə çiyələyin, bütün bunları tərk edin. Kənara yığmaq.
- 1 qaşığı kərə yağı istifadə edərək, 10x6 düymlük dikdörtgen düzbucaqlı qab və ya 9 düymlük kvadrat, ya da 9 düymlük yuvarlak pasta tavası və çörək balı ilə toz. Kənara yığmaq.
- Böyük bir kase, krem 6 unsiya kərə yağı və yarım ağ şəkər yüngül və tüklü qədər. Yumurta sarısı əlavə edin və yaxşı birləşməyincə kreminasiyaya davam edin. Un və duzu əlavə edin, yaxşı qarışdırın.
- Təmiz, yağsız çırpınanlarla qarışıq qalan ağ şəkərli yumurta beyazıdır. Ağ hissəciklərinizi tort meyvəsinə atın.
- Hazır meyvəyə hazır meyilli. Albalı ilə üst kök aşağı yan. 30 dəqiqə bişirin. Bu meyvə qismən bubble up və meyvə əhatə edəcək.
- Fırından çıxarın və tavada sərinləşin. Vanil şəkərlə çiləyin.
- Meydanlara və ya taxtlara kəsilib xidmət edin.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 518 |
| Total Fat | 31 g |
| Doymuş yağ | 17 g |
| Doymamış yağ | 10 q |
| Xolesterol | 217 mg |
| Sodyum | 389 mg |
| Karbohidratlar | 53 q |
| Diyet Fiber | 3 g |
| Protein | 8 g |