Bu zoğalı çörekleri bayram səhərləri üçün idealdır. Çörəklər təzə quşçuluq, doğranmış qoz-fındıq və bir az təzə narıncı süfrəyə malikdir.
Çörəklərdə qoz və ya pecans istifadə edin və ya onları dəyişdirin və doğranmış fıstıq və ya balqabaq toxumları hulled olun. Və ya qoz-fındıqların bir pərəstişkarı deyilsinizsə, onları tərk edə bilərsiniz.
Nə lazımdırsınız?
- 3 fincan bütün məqsədli un
- 1/2 fincan şəkərli şəkər
- 1 kaşığı çörək pudrası
- 1/2 çay qaşığı çörək soda
- 1/2 çay qaşığı duz
- 3/4 fincan yağı
- 1 fincan təzə dəniz yağı (qaynadılmış doğranmış)
- 1/2 fincan doğranmış qoz və ya pecans
- 2 çay qaşığı narıncı zərif (incə qatlanmış)
- 1 fincan ayran
- 1 çorba kaşığı süd (və ya buxarlanmış süd)
- 1 qaşıq şəkəri şəkər
- 1/4 çay qaşığı tarçın
Necə etmək olar
- Fırını 400 F-ə qədər qızdırın.
- Yağ yandırın və böyük bir pişiricidən yapışdırın və ya perqament kağız ilə itələyin.
- Böyük bir qabda un, 1/2 fincan şəkər, çörək pudrası, çörəkçilik soda və duzu birləşdirin. Qarışdırmaq üçün qarışdırın. Bir bişirici qarışdırıcı ilə, qarışıq qabıqlara bənzədikdən qədər yağı kəsin. Fındıkalarda, qozda və ya pecansda və qızardılmış narıncı qabığında qarışdırın. Quru maddələr nəmləndirildikdən sonra çörək ilə ayranı qarışdırın.
- Flülələnmiş bir səthdə, 3/4 düymlük qalın bir dairəyə sürüşdürün. 2- 2- 1/2-düym kəsici ilə dövrəyə vurun və ya dairəni taxtlara kəsin.
- Çörək çörəklərini hazırlanmış pişiricidən hazırlayın, təxminən 1 1/2 ilə 2 düym arasında saxlayın. Onları süd və ya buxarlanmış süd ilə fırçalayın. 1 qaşıq şəkəri şəkər və 1/4 çay qaşığı tarçını birləşdirin; hər scone üzərində qarışıq bir az serpin.
- Çörəkləri aşağı soba rafına qoyun.
- Təxminən 15 dəqiqə bişirin və ya yüngül qaşığı qədər.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 150 |
| Total Fat | 11 g |
| Doymuş yağ | 5 g |
| Doymamış yağ | 3 g |
| Xolesterol | 22 mg |
| Sodyum | 211 mg |
| Karbohidratlar | 12 g |
| Diyet Fiber | 1 g |
| Protein | 2 g |