Cranberry Marshmallows, yeni bir şəkildə kərə yağılarını görəcəksən! The tart giləmeyvə onlar pureed və yalnız tövsiyə düzgün məbləği ilə, yüngül, tüklü evlənmiş marshmallows çevrilmişdir zaman yeni bir ləzzət ölçüsü götürür. Onları düz yeyin və ya şokoladda dipləyin!
Nə lazımdırsınız?
- 6 oz kərə yağı (təzə və ya dondurulmuş dondurulmuş)
- 1 fincan su (bölünmüş istifadə)
- 3/4 oz gelatin (3 paketsiz tozsuz)
- 4 oz yüngül mısır şərbəti (1/3 fincan)
- 16 oz şəkər (2 1/4 fincan)
- 1/8 çay qaşığı duz
- 1/2 kasa toz şəkər
- 1/4 fincan mısır nişastası
Necə etmək olar
- Qeyri-stik pişirmə spreyli 9x9 düymlük bir qaba sprey edin. Kük bir qazanda kərə yağı və 1/2 fincan su yerləşdirin. Qığılcımların popa qədər qarışığı və qarışıq qalınca təxminən 10 dəqiqə qədər orta istilərdə bir yerdə onları qızdırın.
- Kərə yağıları bir yemək prosessoruna və ya qarışdırıcıya köçürün və hamar qədər düzəldin. Qoçaq püresi çox qalın görünürsə, bir az incə qarışdırmaq üçün ona 1-2 yem yağı əlavə edin. Dərinin bitini çıxarmaq üçün püresi gözəl bir tel-ağ süzgəcindən keçirin.
- 1/2 fincan kərə yağı püresi ölçün. Daha çox varsa, başqa bir istifadə üçün saxlamaq və bir az qısa əgər, 1/2 fincan bərabər su kifayət qədər əlavə edin.
- 1/2 fincan kərə yağı püresini böyük bir qarışıq karıştırıcının qabına köçürün. Püreyi kiçik bir çırpma və çəngəl ilə yumşaq bir şəkildə sürüşməyə başlayın və çırpınırken, tozlu jelatinin üstə səpin. Şəkər şərbətini hazırlayarkən qarışdırma qabını kənara qoyun.
- Qalan 1/2 fincan su, qarğıdalı siropu, şəkər tozu və duzları orta istidə bir orta sirkə ilə birləşdirin. Qidalanır, tez-tez qarışdırın və tavanın yanlarını aşağı hədiyyə edilmiş pasta fırçası ilə fırçalayın. Qarışıq qaynağa gəldikdən sonra bir konfet termometrini əlavə edin və qarışıqlığı dayandırın. Şəkər şərbətini 245 F (118 C) qədər bişirin.
- 245-ci ildə bir istilikdən pan çıxarın və termometr çıxarın. Karıştırıcı kase karıştırıcıda kızılcık / jelatin qarışığı ilə qoyun və çırpma parçası ilə yavaş sürətlə döyün. Karıştırıcı çalışırken, isti şəkər şərbətində yavaşca axın. Şərbətin hamısı əlavə olunduqdan sonra, yavaş yavaş orta və yüksək çəkiyə sürətini 5-7 dəqiqə artırın, bənövşəyi çox parlaq və qalın və qarışığı dayandırın və sürüşməyi qaldırdığınız zaman çırpıncadan düşür. çox yavaş, qalın lentdə.
- Kərəyini hazırlanmış qaba sürüşdürün və düz qatına düzəldin. Ən azı 6 saat və ya bir gecədə otaq temperaturunda qurulsun.
- Pudra şəkərini qarğıdalı nişastası ilə əvəz edin. Şəkərin / nişasta qarışığının zirvənin üstünə və iş yerinizin üzərinə çırpın. Kərtən yosunu qabdan çıxarın, üstündə daha çox şəkər çırpın və bıçaq və ya pizza çarxı ilə kiçik 1 düym kvadratlara bənövşəyi qabığı kəsin.
- Şəkər qarışığına zürafələri bir-birinə yapışmasını təmin etmək üçün silkələyin. Zoğaldaşı Marshmallows, iki həftə qədər bir otaq temperaturunda hava keçirməyən konteynerdə saxlayın.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 129 |
| Total Fat | 0 g |
| Doymuş yağ | 0 g |
| Doymamış yağ | 0 g |
| Xolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 24 mg |
| Karbohidratlar | 33 g |
| Diyet Fiber | 0 g |
| Protein | 1 g |