Klassik bir bükülmüş, bu pomidor büro blanc sousu reseptində parlaq dadlı, təzə pomidorlarla vurğulanan ənənəvi, zəngin yağı sousu vardır. Yeməkli və ətirli bir yemək üçün ızgara dəniz məhsulları vurğulamaq üçün istifadə edin.
Nə lazımdırsınız?
- 1 pomidor (1 ələk pomidordan Flesh, incə doğranmış)
- 2 qaşığı sirkə (ağ şərab)
- 3 qaşığı ağ şərab (quru)
- 2 soğan (incə doğranmış)
- 1 çorba kaşığı kremi
- 1 fincan yağı (soyuq, 16 kubaya bölünmüş)
Necə etmək olar
Pomidorlu ağ yağlı sousu necə etmək olar?
Orta orta istilikdə orta bir qazanda doğranmış pomidorları, sirkə, şərabları və qaynaqları bir qaynağa gətirin. Qarışıqı 3 ilə 5 dəqiqə qaynadarkən, azaldana qədər yüngülcə qalınlaşdırın. Krem meyvə şirəsini əlavə edin və əlavə olaraq 2 dəqiqə qaynatmaq.
Kərə yağı, bir kub əlavə edin, hər bir kərə yağı növbəti birini əlavə etməzdən əvvəl tamamilə həll edilsin.
Kərə yağı sonuncusu eriydiğinde, istilənirsə, istilikdən pan çıxartın və külçə çıxarın. Duz və bibər ilə bişirilmiş blanc sousu mövsümü dərhal xidmət edin.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 435 |
| Total Fat | 47 g |
| Doymuş yağ | 29 g |
| Doymamış yağ | 13 g |
| Xolesterol | 124 mg |
| Sodyum | 11 mq |
| Karbohidratlar | 3 g |
| Diyet Fiber | 1 g |
| Protein | 1 g |