Dondurulmuş ıspanak, bu kremli ispanaq çanağını düzəldir və Parmesan pendir, bir az sarımsaq və mussmeg tövsiyələrini mükəmməl bir şəkildə düzəldir. Bu qabda dondurulmuş ıspanak istifadə etdim. Təmiz ispanaqdan istifadə edirsinizsə, təxminən 2 funt (trimmed) istifadə edin.
Bu kremli ispanaq yandırma qabı təkrar edəcəyik!
Nə lazımdırsınız?
- Dondurulmuş ıspanaqdan 16-20 ouns
- 1 çay qaşığı sarımsaq (əkilmiş)
- 2 qaşığı kərə yağı
- 1 1/2 qaşığı bütün məqsədli un
- 1 fincan süd
- 1/4 fincan çaydanmış Parmesan pendir
- 1/4 çay qaşığı yer mussusu
- İstədiyiniz: duz və təzə qara qara bibər
Necə etmək olar
Dondurulmuş ispanaqı bir süzgəcdə yandırıb əlinizlə sıxıb mümkün qədər çox nəmləndirin. Kənara yığmaq.
Orta temperaturda sote qabda və ya qazanda yağ yandırın. Üzümlü sarımsağı əlavə edin və yumşaldan və aromatik qədər qarışdırın, saute edin. Unu yağı və sarımsığa sürtmək; qarışıq qədər qarışdırın. 1 ilə 2 dəqiqə qədər bişirin, qarışdırın. Süd əlavə edin və qalınlaşdırılıncaya qədər daim sürüşərək bişirin.
Ispanak və Parmesan pendir əlavə edin və sonra dadmaq üçün ceviz, duz və bibər əlavə edin.
5 dəqiqə boyunca və ya ispanaq tender və isti qədər davamlı qarışdırmaq, aşağı istilik üzərində yemək davam edir.
4 xidmət edir.
Tips və dəyişikliklər
- Shallots ilə: orta istilik üzərində sote pan ildə yağ əridir; yağa 1 ədəd orta doğranmış soğan əlavə edin. 3 dəqiqə yumşaldılana qədər pişirin. Kıyılmış sarımsağı əlavə edin və reseptlə davam edin.
- Glutensiz: 2 çörək qaşığı düyü ununda və ya düyüdə unun yerində masa harina istifadə edin.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 290 |
| Total Fat | 16 g |
| Doymuş yağ | 8 g |
| Doymamış yağ | 5 g |
| Xolesterol | 38 mg |
| Sodyum | 688 mg |
| Karbohidratlar | 27 g |
| Diyet Fiber | 5 g |
| Protein | 12 g |