Bu ətli stroganoff məşhur yeməkdə asan bir dəyişiklikdir. Yoğrulmuş şorba bu süd Stroganoff üçün asan, ətirli sous etmək üçün xama və bir az ketçup ilə qarışdırılır.
İsti bişirilmiş əriştə üzərində dadlı sous ilə bişirilmiş zolaqlar hazırlanır. Bir dadlı, dadlı ailə yeməyi üçün salat və qəlyanaltı çörək əlavə edin.
Beef Stroganoff, ilk növbədə bəzi xama ilə hazırlanmış bir rus yeməyi, lakin heç bir göbələk və ya soğan deyil. Bir çox populyar yeməklərlə olduğu kimi müxtəlif aşpazlar və mədəniyyətlər də öz növlərini əlavə edirlər. Ən çox yayılmış ABŞ versiyası əriştə və ya düyü üzərinə xidmət edilən tender ət, xama, soğan və göbələk şeridləri ilə hazırlanır.
Nə lazımdırsınız?
- 8 unsiya yumurta əriştə
- İncə zolaqda kəsilmiş 1 kiloluq incə biftek
- 1 qaşıq kaşığı
- 1 orta soğan, dilimlənmiş
- 1 düyü sarımsağı, qızartılmışdır
- 1 ədəd (10 3/4 unsiya) mantar şorbası kremi
- 1 fincan xama
- 2 yemek kaşığı ketçap
- 2 teaspoons Worcestershire sousu
- 1 ədəd (4 unsiya) göbələk, drenajsızdır
- 1 qaşığı kərə yağı
Necə etmək olar
- Bir qaynatmaq üçün böyük bir duzlu su qazanı gətirin. Yumurta əriştə əlavə edin və paket istiqamətlərindən sonra bişirin. Yaxşı drenaj edin.
- Eyni zamanda, bir tava ildə yağ istilik və ya orta temperaturda pan saote . Əti qozanana qədər biftek əlavə edin və bişirin, qarışdırın. Soğan əlavə edin və soğanı tender qədər yeyin. Sarımsağı əlavə edin və 1 dəqiqə daha uzatmaq üçün bişirin.
- Şorba, xama, ketçup, Worcestershire sousu və maye ilə göbələkləri birləşdirin; qarışdırmaq üçün qarışdırın. Ətdən və istidən keçin. Bişirməyin.
- Yağı ilə isti bişmiş əriştə silmək.
- Ədədləri plitələrə yerləşdirin; üst biftek və sous ilə üst. Yoxsa, bıçaq və sous ilə qab bir qabda bir qabda, yaxud çardaq qabında böyük bir qabda əriştə ailə stilinə xidmət edin.
Siz də edə bilərsiniz
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 926 |
| Total Fat | 58 q |
| Doymuş yağ | 31 g |
| Doymamış yağ | 18 g |
| Xolesterol | 229 mg |
| Sodyum | 924 mg |
| Karbohidratlar | 58 q |
| Diyet Fiber | 3 g |
| Protein | 44 g |