01 ilə 10
Su, maya və şəkər köpüklü qədər kiçik bir qabda birləşdirin.
1/2 fincan isti suyu, 1 paket maya və 1 çay qaşığı şəkəri birləşdirin. Maya həll edilsin. Maya suyun köpüklənməsinə (10-15 dəqiqə) qədər gözləyin.
02/10
Un və duzu böyük bir qabda birləşdirin və maya suyu əlavə edin.
Böyük qabda 3 stəkan un və 1 1/4 çay qaşığı duz birləşdirin və qarışdırın. Unin mərkəzində kiçik bir depressiya meydana gətirin və maya qarışığını əlavə edin.
03/10
Yavaşca isti su əlavə edin.
Yavaşca bir fincan ilıq su əlavə edin.
04/10
Hamuru qarışdırın.
Əlinizlə xəmir, ya da rezin və ya taxta spatula qədər qarışdırın.
05/10
Hamur yoğurun.
Hamuru əlinizlə və ya stend mixerlə yoğurun. Xəmir elastik və yumşaq qədər əllə, 10-15 dəqiqə yoğurun. Unlu bir yerə yoğurduğunuzdan əmin olun.
06-dan 10-a
Xəmir yağı ilə örtülmüş bir qabda yerləşdirin və yüksəlməyə imkan verin.
Yüksələn pide çörəyi. Saad Fayed Hamur yağı ilə örtülmüş bir qabda yerləşdirin. Bütün səthin örtülməsini təmin etmək üçün dönün. Hamuru örtün və 2 1/2 ilə 3 saat arasında yüksəlsin, ya da ölçüsü iki qat artırılsın.
07/10
Bir ip qoyun və kiçik parçalara çırpın.
Saad Fayed Hamuru bir ipə yığın. 10-dan 12 ədəd xəmirə çırpın və onları kiçik toplara yığın. Toplar tennis topundan bir qədər kiçik olmalıdır.
08/10
Dəyirməli pinlə dairələri toplara vurun.
Pide çörək etmək üçün xəmir topları çıxartmaq. Saad Fayed Fırınlarınızı və qabığınızı soba və ya daşla əvvəlcədən hazırlayın, 500 F. Hamur toplarını dairələrə 5 düym diametrdə çıxarın.
09/10
Preheated pişirmə qabına yerləşdirin və 4-6 dəqiqə yandırın.
Pita çörəkçilik zamanı puffing edir. Saad Fayed Hamurunuzun alt qəfil üstündə qızardılmış pişirmə qabına xəmir qoyun. Pitaların 4-6 dəqiqə bişirilməsinə icazə verin. Hamurun üstü haşiyələnəcək. Pide yandırın və başqa 2 dəqiqə yandırın. Pişirici pleneyi sobadan çıxarın və spatula ilə "şiş" ini itələyin.
10-dan 10-a
Pide çörək isti xidmət!
Pide Bread. Suzannah Skelton Sərin olduqda isti xidmət edin və ya saxlama çantalarına yerləşdirin.