Basınçlı Soba Spagetti Sosunun bu resept tərkib hissəsi uzun görünür, ancaq çox tez bir araya gəlir. Və təzyiq ocağı gözəl bir ətirli dadı əlavə edir, belə ki, sousu bir neçə saat sadələşdirilmiş kimi dadır, ancaq bişirmək üçün yalnız dəqiqə çəkir.
Bu gözəl sous üçün müxtəlif ətlər istifadə edə bilərsiniz. Yerüstü donuz və kolbasa, yaxud duzlu mal və donuz ətindən ibarətdir. Düz torpaq donuz və təzə donuz sousu da böyük bir birləşmədir. Həm də müxtəlif göbələklərdən istifadə edə bilərsiniz. Cremini göbələyi və ya portabellaları və ya düz düyməni göbələyi cəhd edin. Daha çox tərəvəz də bu sadə reseptə, məsələn dilimlenmiş qovrulmuş və ya sarı yay çörək kimi yaxşı bir əlavə ola bilər.
Bu zəngin spagetti sousu isti bişirilmiş düz və ya tam buğda makarna və yuxarıya Parmesan pendir ilə üstündə xidmət edin. Bəzi qızardılmış sarımsaq çörəkləri və pomidor və təzə bir sarğı və ya mövsümi təzə meyvə ilə atılan yaşıl salat ilə xidmət edin. Bu sous lasagna reseptində də gözəl olardı və ya pişmiş mantı və ya tortellini üzərində xidmət göstərirdi.
Nə lazımdırsınız?
- 1/2 funt yastıqlı mal əti
- 1/2 pound yığılmış İtalyan sosis
- 2 fincan təzə göbələk (dilimlənmiş)
- 1 soğan (doğranmış)
- 3 düyü sarımsaq (minalanmış)
- 2 bud kərəviz (doğranmış)
- 1/3 fincan təzə cəfəri (doğranmış)
- 1 çay qaşığı şəkər
- 1 çay qaşığı quru oregano yarpaqları
- 1/4 çay qaşığı qırmızı bibər pulları parçaladı
- 2 bay çıxır
- 1 28-unsiya pomidor bişirmək bilər
- 1 6-pomidor salamlayır
- 6 fincan isti bişirilmiş spagetti
- 1 fincan Parmesan pendir
Necə etmək olar
- 4 və ya 6 kvatt təzyiqli pişiriciyə qəhvəyi qədər ət və kolbasa bişirin. Əti tez-tez qarışdırın, buna görə aşpaz kimi pozulur.
- Edilən zaman ətini yivli bir qaşıqla çıxarın və təzyiq ocağından yağ çıxartın.
- Əti təzyiq ocağına qaytarın və göbələk, soğan, sarımsaq, kərəviz, maydanoz, şəkər, oregano, qırmızı bibər, duzlu yarpaq, bişmiş pomidor və tomat pastası əlavə edin. Bütün maddələr birləşdirmək üçün qarışdırın.
- Cihazınızla birlikdə gələn istiqamətlərə uyğun olaraq qapağı yerində kilidləyin. Basınçlı tencereyi yüksək təzyiqə qədər gətirin, sonra 10 dəqiqə bişirin.
- Eyni zamanda bir qaynatmaq üçün böyük bir qazan suyu gətirin və bəzi duz əlavə edin. Sonra spagettini paket istiqamətlərinə görə al dente qədər bişirin. Spagettini boşaltın və zəruri hallarda spagettini bir süzgəcə qoyaraq və süzgəcin bəzi süzülmüş su üzərində yerləşdirilməsi ilə isti saxlamaq.
- Basınçlı tencerenin üzərindəki təzyiqi tez buraxın və qapağı diqqətlə çıxarın. Koyun yarpaqlarını çıxarın və sousu bişirilmiş spagetti üzərində xidmət edin. Parmesan pendir ilə çiləyiniz və dərhal xidmət edin.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 798 |
| Total Fat | 19 g |
| Doymuş yağ | 7 g |
| Doymamış yağ | 7 g |
| Xolesterol | 66 mg |
| Sodyum | 700 mg |
| Karbohidratlar | 117 q |
| Diyet Fiber | 9 g |
| Protein | 41 g |