Ənənəvi Jaffa Cake bir İngilis simvoludur. Kiçik biskvitlər (bəli, bu bir pasta adlandırılmasına baxmayaraq bir biskvit) bir süngər təbəqəsinə malikdir, şəkərli narıncı jellə örtülmüş və düz şokoladla bitmişdir (ABŞ-da bunun yarı şirin şokolad kimi tanınmışdır). İngiltərədə onlar tapmaq çox asandır və satın almaq üçün nisbətən ucuzdurlar. Beləliklə, nəyə görə belə olduqda onları edə bilərsən? Sadəcə, bu evdə hazırlanan versiyalar belə daddıqca, yaxşıdır; Satın aldığınız hər şeydən daha yaxşıdır.
Kek hazırlamaq çox asan və çox əyləncəli. Ən tövsiyə hissəsi şokoladın üzərinə qoyulur, əgər siz onları paket versiyasına bənzəyirsinizsə (niyə belə edirsiniz), təkrarlamaq mümkün deyil? Belə ki, bu bit haqqında narahatlıq dayandırmaq və narıncı ilə birlikdə şokolad haqqında qazmaq bir üstün birləşməsidir.
Nə lazımdırsınız?
- 1 tablet narıncı
- jelly tablet
- 1/2 fincan / 100 ml su (qaynar)
- 3 qaşığı şifrəsiz Sevilya portağal marmeladası
- 1 böyük yumurta (serbest üçündür)
- 1 oz./25 q şəkər (incə və ya çaxmaq)
- 1 oz./25g un (özünü yüksəltmək)
- 7 oz./gg şokolad (yarı şirin, parçalara bölünmüş)
Necə etmək olar
- Fırını 350F / 180C-ə qədər qızardın.
- Yağdan bir az qaynamaq yağı yuyun və bir tərəfə qoyun.
Jelly kublarının tabletini qırıb yerə qoyun, istiliyədavamlı bir qaba və ya süxurun yerinə qoyun. Qaynar su ilə örtün və jelly həll qədər yaxşı qarışdırın. Marmelada qarışdırın və bir tərəfə bir az sərinləşin. Jelly soyuduğu halda, 25 x 25 sm (10 "x 10") tepsiyi və ya cilalanmış filmi olan Pyrex kvadrat kassetini düzəldin. Jelly və pop qoymaq üçün soyuducu daxil. 45 dəqiqə.
Yumurta və şəkər bir çörək qabına qoyun və bir elektrik əli ilə çırpın, yüngül və kremli və rəngsiz rəngə qədər çırpın. Özü yetişdirən unu qaba daxil edin və sonra bir metal çorba kaşığı istifadə edərək yumurta qarışığına daxil edin.
Qovunun hər kubağına yaxşı bir kaşığı qoyun. Ön qızdırılan sobanın mərkəzinə salmadan əvvəl işin üstünə qalaylığa toxun. 8-10 dəqiqə qızıl və bir qədər firmaya qədər bişirin (süngər yüngül şəkildə basdıqda geri yaymalıdır). Fırından çıxarın və soyuducu bir qabda yerləşdirmədən və ondan qabaq on dəqiqə qalında sərinləmək üçün buraxın.
Süngər yemək isə şokolad əridir ; suyun çətinləşdirilməsinə səbəb olan bir çörək üzərində bir istilik kətan qoydu. Şokolad əlavə edin və əriməyə buraxın. Qarışdırmaq lazımdırsa, bir taxta qaşıqdan istifadə etməyin, heç bir metal. Ərinin əridilməsi və soyumaq üçün istilikdən alın. Çikolata soyuduğu üçün, qatılaşdıqları zaman qatılaşacaq və nəhayət sərtləşəcək, keksləri əhatə edən zaman bir qədər istiləşməyə ehtiyac ola bilər.
Buzdolabından jelly trayını götürün. Jelly ilə cilfilmi çıxarın, bir iş parçasına yerləşdirin və bir pasta kəsicisini istifadə edin, tortlardan heç bir az narıncı diskləri kəsin. Onlara ehtiyac duyana qədər buzdolabında saxlayın.
Kekslər tamamilə sərinləşdikdən sonra, qübbənin üst səthinə bir jel qoydu. Şokoladın sərin olduğunu yoxlayın, sonra səth üzərində qaşıqlayın. Şokolad bir az qaçacaq, ancaq narahat olmayın, yəni ev istədi. Hər bir biskvidi onları doldurduğunuzda soyuducuya qoyun.
Jaffa tortlarını buzdolabında deyil, hava səthində saxlayın. Soyuducuya qoysanız, şokolad parıltısını itirəcək. 5 gün ərzində yeyin (əgər onlara uzun müddət müqavimət göstərsəniz).
Jaffa tortlarını hazırlamaq üçün qeydlər:
** Qara şokolad deyil, düz şokoladdan istifadə edin. Fərqi düz (yarı şirin ABŞ-da bilinir) qaranlıqdan daha az kakao qatına malikdir. Siz 30-40% şokolad axtarırsınız - qaranlıq 70 qədər yüksək ola bilər. Yaxşı işləyən bir marka Bournville Cadburys tərəfindən.
Marmelad intuğundan istifadə etdiyi tarifler, dükan almış olanları tapa bilməyəcək bir jellyə kəskin portağal ətir verir.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 167 |
| Total Fat | 9 g |
| Doymuş yağ | 5 g |
| Doymamış yağ | 3 g |
| Xolesterol | 76 mg |
| Sodyum | 69 mg |
| Karbohidratlar | 17 g |
| Diyet Fiber | 2 g |
| Protein | 4 g |