01 ilə 05
Təzə Yaşıllar seçin
Yaşıl Salat Tossed. Foto © American Images Inc / Getty Images Mükəmməl tərtib edilmiş yaşıl salat balansı, məmnuniyyət verici, yaxşı geyimli - böyük bir bişəyin nişanıdır. Salatalar bir kənara qoyulmadan və ya müalicə olunduqda göstərir. Amma mükəmməl hazırlanmış salat, təzə göyərtilər və ev yapımı soyunma ilə yemək yeyə bilərsiniz. Yaxşı bir salatın prinsiplərini öyrənmək və qarışıq göyərilərinizin növbəti qabağını mükəmməlliyə doğru aparmaq üçün bir an saxlayın.
Ən yaxşı yaşıl salatalar üçün təzə kəsilən ləçəklərdən başlayın. Mövsümi növlərə baxın: erkən yazda tender meyvəsi, yay istiləşməsi kimi bibərli su kəməri, arugula və palıd yarpaqları çox isti olmadığı müddətdə və payızda çikarilərə baxın. Ümumi marul və marul sortları haqqında daha çox məlumat əldə edin:
- Bütün haqqında Lettuces
- Salat varieties
- Chicory və Endives növləri
Tökülmüş salat əsasən yeşilliklərə malik olduğundan, onların təzəliyi və dadı birincidir. Yeməkdən əvvəl salatını və ya digər göyərtlərin dadına əməl etməyinizə əmin olun - heç bir şey aşırı acı və ya doymuş göyərtələrdən daha tez salat məhv edir.
02/05
Yaşılları təmizləyin
Quru salat. Molly Watson (Onların uzun müddət davam edəcəyini) evinizə qazandırdıqları müddətdə təmizlənin və qurudun: Quru salatın soyuq suyun böyük bir hövzəsindəki çaydanı qurutun (əgər onlar avtomobilin yola düşməsindən bir az qəflətən görünsəydilər) onları sudan çıxarın, bir salat süzgəcində quruya çəkin və bir neçə qat kağızı havluları və ya təmiz bir dəsmalla quru. Onları dərhal istifadə etməyəcəyəmsə, kahı kağız dəsmal qatına və ya təmiz bir mətbəx havluya, bir plastik torba bağlamağa və buzdolabınızın hidratatoruna və ya 1 dəqiqəyə qədər "xırda" vəziyyətdə saxlaya bilərsiniz. . Bu saxlama üsulu, nəmlənmiş, lakin nəm olmayan yarpaqları saxlayır, büzülməz hala gətirir.
Şəkil və daha ətraflı təlimatlar üçün Qovulu Təmizləmək üçün bu Addım-Addım Kılavuzuna baxın.
03-də 05
Geyimi Bowl-də qoyun
Salatada Soya Salatası. Molly Watson Təmiz, quru göyərti hər 4 fincan üçün çox böyük görünən təmiz, quru bir qabda təxminən 2 yemək qaşığı sarğı əlavə edin.
Şişelenmiş salat paltarları əlverişli ola bilər, amma evdə hazırlanan paltarlar dəqiqə çəkir və onlarda tam olaraq nə olduğunu bilirsiniz. Hamısı yaxşıdır, onlar böyük daddılar. Ümumi prinsipi aşağı salındıqdan sonra - 1 hissədən 1 liman suyu ( limon suyu və ya sirkə kimi) təxminən 3 hissəyə bölünürsəniz, inəklər evə gəldikdən sonra dəyişikliklərlə oynaya bilərsiniz. Zövqünüzə duz və tatlandırın; Istəyirsinizsə, xardal (quru və ya hazırlanmış), krem və ya yumurtanı istifadə edin və soyunma və "bağlamaq" üçün. Pendir ilə qarışdırın, yun yağı istifadə edin, tost ədviyyatlar əlavə edin: imkanlar sonsuzdur. Başladığınız bir neçə iş var:
Salat Sosu Hazırlamaq və Homemade Salat Dressings'ta tarifləri almaq üçün necə daha çox baxın.
04 04
Qayğı ilə silkələyin
Yaşıl salatların silinməsi. Molly Watson Kasa yeşillikləri əlavə edin. Bəli, paltarın üstündə. Daha sonra salatanı yumşaq bir şəkildə salmaq üçün toxunular, salat qaşıqları və ya əllərinizi istifadə edin.
Əlbəttə ki, bu seçimi seçsəniz əllərinizi yuyun. Sonra barmaqlarını mümkün qədər bir-birinizdən uzaq tutun və qabağın kənarlarını aşağıya doğru itələyin, yuxarı qaldırın, qabağın altındakı paltar toxumasına toxunan göyərti gətirin.
05 05
Dərhal xidmət edin
Tökülmüş Salat. Molly Watson Tökülmüş salatlar söküldükdən sonra ən yaxşısıdır, buna görə də onları dərhal xidmət edin. Onları qabaqda etmək istəyirsinizsə, soyunmağı yapın, göyərti əlavə edin və buzdolabına qoymadan əvvəl yüngül göyərti nəmli bir kağız havlu ilə örtün. Bu şəkildə saxlanan salatlar bir neçə saat davam edəcək, sonra xidmət etməyə hazır olduğunuzda silinəcəkdir.
Sonuncu qeyd: Sadə saxlayın. Birdən çox atılan salat çox miqdarda maddələr tərəfindən məhv edilmişdir. Mükəmməl salınmış yaşıl salat yalnız bu: göyərti göyərti. Təzə göyərti, ev yapımı sarğı və bir neçə dilimlənmiş turp kimi bir və ya iki bəzək, bitkilərin və ya pişiklərin çiləyiciliğini və ya bəlkə də bir neçə doğranmış qoz-fındıqdan və ya bir qədər qırılmış pendirdən istifadə edin. Amma orada dur.