Tentsuyu: Tempura Daldırma Sousu

Tempura , dəniz məhsulları və tərəvəzləri soyuq meyilli ilə örtülmüş və sonra dərin qızardılmış Yapon yeməyidir. Ən çox tentsuyu daldırma sousu ilə xidmət edilir - bu, üç hissədən dörd hissədən ibarət olan dashi şorba bir hissəsi mirin və bir hissəsi soya sosundan hazırlanır. Şəkər də əlavə oluna bilər və zaman sousu on-don adlanır. Bu maddələr ham donburi üçün sümük sousunda, həmçinin soba (qarğıdalı əriştə) və agedashi tofu (bulyonda dərin qızardılmış tofu) üçün istifadə olunur. Tempura ilə işləyərkən, bəzən dəikon tez-tez müşayiət olunur.

Sadə bir tərif, tentsuyu bir neçə dəqiqədə bir yerdə hazırlana bilər, əgər əvvəldən hazırlanmış və ya Asiya qida bazarlarında alınmış olan əvvəldən hazırlanan dashi şorbası ehtiyatınız varsa.

Nə lazımdırsınız?

Necə etmək olar

  1. Dashi, mirin, soya sosunu və şəkərini bir tencereye qoyun və yaxşı qarışdırın.
  2. Orta istidə bir qaynağa gətirin. İstiliyi söndürün və sərinləyin.
  3. Fərdi kiçik çanaqlar içində xidmət edin. Istədiyiniz təqdirdə, bəzilərinizə bir dəriikon əlavə edin.
Qidalanma qaydaları
Kalori 43
Total Fat 0 g
Doymuş yağ 0 g
Doymamış yağ 0 g
Xolesterol 0 mg
Sodyum 1,053 mg
Karbohidratlar 4 g
Diyet Fiber 0 g
Protein 3 g
(Tariflerimizdeki qidalanma məlumatları bir maddə bazası ilə hesablanır və bir qiymətləndirmə hesab edilməlidir, fərdi nəticələr dəyişə bilər.)