Applesauce ham biftek ilə təbii bir şeydir, hətta jar içindəki şeylər onunla olduqca yaxşıdır, amma yeni sote edilmiş alma dilimlərindən istifadə edərkən bütün başqa bir təcrübə olur.
Nə lazımdırsınız?
- 1/4 fincan dolu qəhvəyi şəkər
- 1 qaşığı alma sirkəsi
- 1 fincan alma suyu və ya suyu
- Darçın çınqır
- 2 çay qaşığı Dijon hardalı
- 4 firma alma (Granny Smith, yaxud hər hansı bir yaxşı yemək alma), soyulmuş, düzəldilmiş, dörddəbəyə bölünmüş və sonra hər dörddə dörd dilimə (alma başına 16 dilim) daxil edilir.
- 3 qaşığı zeytun yağı, bölünmüşdür
- Tərkibinə duz və təzə qara bibər
- 2 ədəd ham biftek, ölçüsü parçaları və ya təzə bişmiş çörək dilimləri daxil kəsilmiş
Necə etmək olar
1. Kiçik bir qabda, qəhvəyi şəkər, suyu sirkə, alma suyu və ya suyu, darçın və Dijon hardalini birlikdə çırpın. Lazım olana qədər ehtiyat. Almağı yönəldilən kimi hazırlayın.
2. Yüksək istilik üzərindəki böyük bir skillədə yağın 2 qaşığı kərə yağı eritin. Kərə yağı eriyədikdən sonra, yarım dəqiqə gözləyin və alma əlavə edin. Sauté 3-4 dəqiqə və ya kənarları qədər qəhvəyi başlayın qədər.
3. Qorunmuş qarışıqları duz edin, istiliyi orta səviyyəyə endir və almalar həddi qədər qızardın və maye bir siraya endirildi.
Alma tender almadan əvvəl sıxın çox qalınlaşmaya başlaması halında, suyun bir sıçramasını əlavə edin və pişirməyə davam edin.
Dad və dad və təzə təzə qara bibər ilə mövsüm. Bir alma sousuna duz və qara bibər əlavə etmək təəccüblü ola bilər, ancaq bu çox əhəmiyyətli bir ləzzət komponentidir.
5. Tava daxilində bir kaşığı kərə yağı eritin və orta istilikdə ham bişəyimi yumşaq istiləşdirin. Unutmayın ki, ham bişirilmişdir, buna görə də istilənmək istəməyiniz təkrar bişirilməməlidir. Üst üstə qaşıqlanmış isti alma ilə xidmət edin.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 484 |
| Total Fat | 18 g |
| Doymuş yağ | 7 g |
| Doymamış yağ | 7 g |
| Xolesterol | 114 mg |
| Sodyum | 1,820 mq |
| Karbohidratlar | 54 q |
| Diyet Fiber | 2 g |
| Protein | 27 g |