Böyük bir ləzzətli Joe sandviçinin sirri yavaş-yavaş mal və sousu zəngin, tender pastaya çevirir. Siz həmişə bir çəngəl ilə Sloppy Joes xidmət etməlisiniz, lakin istifadə etməməlisiniz.
Nə lazımdırsınız?
- 1 1/2 funt
- Yağsız yerkökü
- 1/2 soğan (doğranmış)
- 2 düyü sarımsaq (minalanmış)
- 1 yaşıl bell bibəri (doğranmış)
- 2 fincan su (bölünmüş)
- 3/4 fincan ketçap
- 2 qaşığı qəhvəyi şəkər
- 1 çay qaşığı Dijon hardalı
- 1 daş Worcestershire sousu
- 1 1/2 çay qaşığı duz (və ya dadmaq üçün)
- 1/2 çay qaşığı qara bibər
- İsteğe bağlı: cayenne to taste
Necə etmək olar
Torpağı və soğanı soyuq, böyük bir tırmığa qoyun və orta istiliyi qoyun. Dana qəhvəyi başlayana qədər qarışdırın. Aşpaz olaraq, ətini bir spatula ilə çox kiçik parçalara ayırın. Kiçik daha yaxşıdır.
Sarımsaq və yaşıl bibər əlavə edin; 2 dəqiqə qarışdıraraq bişirin. 1 fincan su əlavə edin. Qəhvəyi bitləri ləğv etmək üçün bir spatula ilə pan altını bir qaynamaq gətirin.
Ketchup, qəhvəyi şəkər, xardal, Worcestershire, duz, istiot və son su stəkanı qarışdırın.
Bir qaynamaq gətirin, istiliyi azaldın və 30-45 dəqiqə qaynamaq və ya sıvının əksəriyyəti buxarlanana və ət qarışığı qalın, zəngin və tenderdir. Zövqünüzü dad və tənzimləyin. Yumşaq rulonlarda isti xidmət edin.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 350 |
| Total Fat | 13 g |
| Doymuş yağ | 5 g |
| Doymamış yağ | 5 g |
| Xolesterol | 101 mg |
| Sodyum | 971 mg |
| Karbohidratlar | 23 g |
| Diyet Fiber | 1 g |
| Protein | 34 g |