Makaron sousu ilə quinoa makaron və sous böyük bir qabda daha sağlam alternativ kimi hiss edən tez və asan bir yemək.
Ailəniz üçün stolda tez-tez yemək almaq lazım olduğunda, bu, gecə-gündüz yemək seçimidir. Növbəti gün də nahar üçün çox isti.
Bu sadə resept müxtəlif yollarla zənginləşdirilə bilər. Kvinoa və sousun qabağını çıxarın və ayrı bir meyvədə, biber biberi, göbələk və zucchini kimi tərəvəzlər sote edir. Ət istəsəniz, bişmiş və drained İtalyan sosisini və ya zoğalı mal və ya hindi əlavə edin.
Doğranmış təzə otlar (reyhan, oregano və ya cəfəri kimi) bir çox hədiyyələr də tondan çox ləzzət əlavə edir.
Quinoa haqqında Quick Facts
- "KEEN-wah" deyilir.
- Quinoa, Cənubi Amerika minlərlə il boyunca yetişdirilən quru toxumdur.
- Bütün donların ən yüksək protein tərkibinə malikdir və tam bir zülal sayılır.
- Ləzzət yumşaq və yüngül qoxusudur və toxum yumşaqdır və yalnız bir qədər chewy.
- Quinoa özü pulsuzdur.
Quinoa növləri
- Ən çox quinoa növü ağ. Lakin, bazarlarda satılan qırmızı, qara və ya qarışıq quinoa da görəcəksiniz. Rəngin nə olursa olsun ləzzət ümumiyyətlə eynidır. Lakin, qırmızı və qara quinoa hafif ağ quinoa ilə müqayisədə bir az yerüstü, qoz-qazon ətir ola bilər.
- Qırmızı və qara quinoa da bir az daha möhkəm bir toxuya malik ola bilər və ağ quinoa yemək bir neçə dəqiqə daha uzun edir.
- Qırmızı və ya qara (ya da qırmızı və qara qarışığı) quinoa istifadə edərək, bir salata göz alıcı rəng əlavə edə bilərsiniz.
Nə lazımdırsınız?
- 1 fincan quinoa (pişmemiş, ağ)
- 2 fincan su
- 2 - 3 fincan makaron sousu (və ya daha çox zövqlə)
- 1 fincan Parmesan (ya da digər dadlı pendirlər, grated və ya daha çox dadmaq üçün)
Necə etmək olar
- Ambalajın əvvəlcədən durulanması olmadığını göstərməsə quinoa yuyun. Quinoa yuyulması təbii olaraq meydana gələn bitki kimyəvi maddələrdən təmizlənir, lakin quinoada acı bir ləzzətə səbəb ola bilər. İncə ağ süzgəcindən istifadə edin, buna görə də, drenajın altından kiçik bir quinoa toxumunu itirmə.
- Dərin bir qabda su və quinoa bir qaynadək gətirin. Suyun qaynadılması və qazanı örtmək üçün istiliyi azaltın.
- 12-15 dəqiqə bişirin. Su qazanda qalırsa, onu qurutun (yenidən bir ağ süzgəcdən istifadə edin).
- Eyni qabda, makaron sousunu əlavə edin. Yaxşı qarışdırın. Lazım olsa, dadmaq üçün daha çox sous əlavə edin. Sousu qızdırılana qədər, bəzən qarışdıraraq, qapağı ilə başqa 1 və ya 2 dəqiqə bişirin.
- İstiliyi söndürün və quinoa 5 dəqiqə istirahət etsin (qabda olan qapaq ilə).
- Hər bir quinoa və makaron sousuna qabıqlı pendir əlavə edin.
- Yeməyə daha çox ləzzət əlavə etmək üçün quinoa və pomidor sousunu sote edilmiş tərəvəzlərlə, bişmiş və drenaj edilmiş İtalyan sosiska, zeytun malını və ya torpaq turkeyini və / və ya təzə otlar ilə doldurun.
Qidalanma qaydaları | |
---|---|
Kalori | 231 |
Total Fat | 10 q |
Doymuş yağ | 4 g |
Doymamış yağ | 2 g |
Xolesterol | 21 mg |
Sodyum | 1,120 mg |
Karbohidratlar | 24 g |
Diyet Fiber | 4 g |
Protein | 12 g |