Bu qəhvəyi şəkər, mısır şərbət, yağ, vanil və pecans ilə hazırlanmış dadlı pecan tortudur. Aşağıdakı lopa pasta pastasından istifadə edin və ya öz sevimli, və ya satın alınmamış süzülmüş və ya dondurulmuş tort qabığını istifadə edin.
Bu pasta həmçinin satın alınmış və ya evdə qatı şəkərsiz pasta qabığında bişmiş ola bilər.
Nə lazımdırsınız?
- Pie Pastry üçün:
- 1 fincan məqbul un
- 2/3 fincan keki unu
- 1 qaşığı toz şəkər
- 1/2 çay qaşığı duz
- 4 qaşığı kərə yağı (soyuq və kiçik parçalara kəsilmiş)
- 5 qaşıq qısaldılması (kiçik parçalara kəsilmiş)
- 1/4 fincan su (buzlu soyuq)
- İsteğe bağlı: 1 yumurta ağ (hafifçe dövülmüş)
- Pecan Pie Dolumu üçün:
- 3 böyük yumurta (döyülmüş)
- 1 fincan yüngül mısır şərbəti
- 1/8 çay qaşığı duz
- 1 çay qaşığı vanil çıxarış
- 1 fincan açıq qəhvəyi şəkər (möhkəm qablaşdırılmış)
- 2 qaşığı kərə yağı (ərimiş)
- 1 1/4 fincan pekan yarım
Necə etmək olar
Pie Pastry
- Bir qida prosessorunda unları, toz şəkərini və duzu birləşdirin. Pulşunu bir neçə dəfə birləşdirmək. Kərə yağı tərkibində unun qarışığı üzərinə çırpın, yüngülcə qarışdırın, sonra təxminən 6 dəfə zərbə vurun. Qarışıq üzərində qısaldılmış parçaları səpin, yüngülcə qarışdırın, daha sonra 6-dan 7 dəfə zərbə vurun. Suyun yarısı ilə çiləsin. Pulse 5 dəfə. Qalan su ilə çiləmə; xəmir yığılmağa başlayana qədər təxminən 6 dəfə pulse.
- Bir qabda böyük qırıntıları boşaltın. Paketi yeyin və yalnız 2 və ya 3 dəfə yuyun.
- Bir diskə daxil edin, plastik qablaşdırın və təxminən 30 dəqiqədən 1 saat soyun.
- Pasta tavana uyğun bir unlu səthə sürün. Üzərinə qapaq və pan üzərində oturun, çoxu kəsin. Plitənin ətrafında dekorativ kənar yaradır. Doldurulma əlavə etməzdən əvvəl döyülmüş yumurta ağ bir az ilə fırça, isterseniz.
Doldurma
- Qarışdırıcı qabda döyülmüş yumurta, qarğıdalı siropu, duz, vanil, qəhvəyi şəkər və ərinmiş yağı birləşdirin; yaxşı qarışdırmaq üçün qarışdırın. Pecansda qarışdırın.
- Doldurulmamış tort qabığına dökün. 15 dəqiqə 400 F-da yandırın; 350 ° -ə qədər istilik azaldır və daha uzun 25-30 dəqiqə pişirin.
- Qəhvəyi kənarında bir qozun üzük və ya folqa üzüyü ilə örtülsün. Doldurmağın xarici kənarı bir az şişirilməli və qurulmalıdır, orta isə çox cüzi olmayacaqdır.
- Pasta tamamilə rafa salın.
- Çəhrayı kremli və ya çırpılmış tovaya və ya bir vanil dondurma kepek ilə xidmət edin.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 639 |
| Total Fat | 35 q |
| Doymuş yağ | 11 g |
| Doymamış yağ | 16 g |
| Xolesterol | 138 mg |
| Sodyum | 450 mg |
| Karbohidratlar | 79 q |
| Diyet Fiber | 3 g |
| Protein | 8 g |