Bu, orijinal özbəksiz pirzola qabığının revize edilmiş və təkmilləşdirilmiş versiyasıdır. Bu yağı zəngin özü olmayan piramidası bir qida prosessorunu istifadə etməkdən asandır. Hər növ pies, ləzzətli tarts və quiche fillings üçün istifadə edin.
Nə lazımdırsınız?
- 1 fincan qəhvəyi düyü unu
- 1/2 fincan üzvi mısır taxtası
- 1/4 fincan üzvi amaranth unu
- 1/4 fincan şirin düyü unu
- 1 qaşıq şəkəri qamış şəkəri
- 1/4 çay qaşığı
- xanthan sakızı
- 1/4 çay qaşığı duz
- 3 yemek kaşığı su (buz soğuk, daha çox və ya daha çox lazım ola bilər)
- 1 böyük yumurta
- 12 qaşığı kərə yağı (soyuq və kub)
Necə etmək olar
Xəmir etmək üçün:
- Quru tərkibləri böyük bir qarışdırıcı qabda ölçün. Komponentləri hərtərəfli qarışdırmaq üçün çırpmağı istifadə edin.
- Quru tərkibləri bir metal bıçaqla təchiz edilmiş bir qida prosessor qabına dökün.
- Yağ kublarının noxud ölçüsünə qədər azaldılıncaya qədər soyuq kərə kubları və nəbzini əlavə edin və qarışıq yumşaq görünür.
- Yumurta unun yağına qarışdırılmadığı qədər yumurta və nəbzini əlavə edin.
- Bir dəfə buz suyu, bir kaşığı əlavə edin və bir neçə dəfə zərbə vurun. Əlinizdə sıxılmış zaman bir yerdə saxlamaq üçün maddələr almaq üçün kifayət qədər su əlavə edin.
- Xəmir çox xırda və quru olduqda əlavə buz suyu əlavə edin və bir neçə dəfə zərbə vurun. Hamurun davamlılığını yoxlayın. Xəmir birlikdə tutulsa və topu meydana gətirə bilərsinizsə daha çox su əlavə etmirsiniz. Çox su əlavə etmək xəmirin yapışqan və sərtləşməsi və formalaşdırılması üçün çətindir.
- Təmiz, özü olmayan iş yerində mumlu kağız ilə örtülmüş bir az incə görünəcək xəmirləri çıxarın. Çörəksiz xəmirin bir topa toplanması. Hamuru iki parçaya bölün və disklərə düzəldin. Hər bir diskə bir plastik torbaya qoyun və xəmirdən yuvarlanmadan ən azı bir saat soyudun. Qeyd: Bu mərhələdə xəmir dondurulmalıdır. Dondurucu çanta, etiket və gələcək istifadəyə görə dondurma ilə sarılmış xəmir qoyun.
Xəmir üçün Roll üçün:
- Xəmir soyuducudan çıxarın və iki mərtəbəli kağız təbəqə arasında xamır qoyun. Hamur yuyulacaq qədər yumşaq qədər oturun. İşəgötürən zaman mərkəzdən kənara doğru, 10 düym diametrdə və 1/8 düymlük qalınlığında bir dairə etmək üçün işləyin. Xəmir çox isti və yapışqan olursa, dondurucuda bir neçə dəqiqə yerə qoyun və sonra yuvarlanmaya davam edin.
- Hamur kağızı üst qatını xəmirdən çıxarın və diqqətlə qalan xamirdən qalan hissəsi 9 düymlük tort qabığının üzərinə süründürün. Yumşaq xamirdən mumlu kağızları soyun.
- Xəmirin yumurtalıq plitələrinə səliqəsiz uyğunlaşın.
- Çatal ilə bıçaq və kıvrım kənarları ilə kənarları düzəltmək və ya sevdiyiniz üsulu istifadə edin.
- Pambıq qabığı istənilən halda doldurmaq və ya qismən yandırmaq üçün hazırdır .
- Qabağanı qismən yandırmaq üçün 350 F-ə qədər soba yandırın. Torpağı fırçalamaq üçün bir çəngəl istifadə edin - qabığın çörəkləşmə zamanı kabarcadan çıxmasına mane olacaq. Ya da, parşömen kağızı ilə xəmir çəkin və quru fasulye və ya pasta çəkilərlə plitəni doldurun. Yer qabığını təxminən 15 dəqiqə yaxud yüngül qızıl qədər yandırın.
Başa qalan Xəmir üçün bonus istifadə edin: Kalıcı xəmir yağı, yağı çıxarın və köhnə bir müalicə üçün tarçın və şəkərlə tutam.
İpucu: Çıkartılabilir bir dipli bir tart pan daha çox asanlaşdırıcı və kəsici pies təşkil edir. Ən çox böyük kostyum mağazalarında və ya online rejimdə tava qabları tapa bilərsiniz.
Xatırlatma: Həmişə iş yerinizin, qabların, tavanın və vasitələrin özündən azad olduğundan əmin olun. Həmişə məhsul etiketlərini oxuyun. İstehsalçılar xəbərdarlıq etmədən məhsul formullarını dəyişə bilərlər. Şübhə altındaykən, məhsulun özü pulsuz olmadığını yoxlamaq üçün istehsalçıya müraciət etməzdən əvvəl məhsul almayın və ya istifadə etməyin.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 154 |
| Total Fat | 10 q |
| Doymuş yağ | 6 g |
| Doymamış yağ | 3 g |
| Xolesterol | 79 mg |
| Sodyum | 24 mg |
| Karbohidratlar | 13 g |
| Diyet Fiber | 0 g |
| Protein | 3 g |