Bu narıncı yeməyi isti Chapatis (Hind yassı püresi) və Lehsuni Daal (sarımsaq ətirli mərciməklər) ilə böyük dadın.
Nə lazımdırsınız?
- 500 gm bamya üst və quyruq çıxarılır və sonra 1 ədəd kəsilir
- 3 tbsps tərəvəz / kanola / ayçiçəyi yağı
- 1 çəhrayı kimyon toxumu
- 1/2 tsp soğan toxumu
- 2 böyük soğan dilimlərə kəsildi
- Kublara 2 böyük pomidor kəsildi
- 2 tsps coriander
- 1 çəhrayı çiyin tozu
- 1/4 tsp
- sarıkök tozu
- 1/2 tsp qırmızı bibərli toz
- 3 qatıq yoğurt
- Daş tuzu (və ya dadmaq üçün)
- Garnitür: coriander, doğranmışdır
Necə etmək olar
- Yağları dərin bir qabda qızdırın və çiyin və soğan toxumlarını əlavə edin. Spluttering dayandırmaq zaman, dilimlənmiş soğan əlavə edin.
- Soğan qızılı qədər qızartın. Bütün ədviyyatlar əlavə edin və yaxşı qarışdırın. 2-3 dəqiqə qızartın. İndi bamya və qarışıqları əlavə edin. 3-4 dəqiqə bişirin.
- Dadmaq və yaxşı qarışdırmaq üçün pomidor, qatıq və duz əlavə edin.
- Bamya qədər yumaq yumşaqdır.
- Doğranmış coriander ilə süslənin və isti Chapatis (Hind yulaf) və Lehsuni Daal (sarımsaq ətirli mərciməklər) ilə xidmət edir .
Qidalanma qaydaları |
---|
Kalori | 74 |
Total Fat | 1 g |
Doymuş yağ | 0 g |
Doymamış yağ | 0 g |
Xolesterol | 2 mg |
Sodyum | 53 mg |
Karbohidratlar | 14 q |
Diyet Fiber | 3 g |
Protein | 3 g |
(Tariflerimizdeki qidalanma məlumatları bir maddə bazası ilə hesablanır və bir qiymətləndirmə hesab edilməlidir, fərdi nəticələr dəyişə bilər.)