Skandinaviya Qida Kılavuzumuza görə, "Sizə xırtıldayan, zərif rozet çerezlərindən istifadə etmək üçün bir İsveç və Norveç nənəsinə ehtiyac yoxdur - sizə lazım olan hər hansı bir rozet dəmir və səbir bu ənənəvi sevimli sevmək üçün bir neçə asan tövsiyələr öyrənmək. "" Belə ki, doğru. Və özü pulsuz rozetlərdən istifadə etmək üçün, yalnız sevimli bütün məqsədli özü olmayan unun qarışığı ilə ənənəvi Skandinaviya rozet reseptlərinə görə buğda ununu əvəz edin.
Cook's Qeyd: Yüngül, nişastalı özü olmayan un qarışığı bu reseptdə çox yaxşı işləyir. Yaxşı nəticələrlə Otantik Yeyinti 'Bette'in Featherlight Rice Un Mix' istifadə etdim. Bu resept edərkən bütün mal-qara ehtiva edən qlutensiz bütün məqsədli un qarışığı məsləhət görülmür. Ayrıca bu resept edərkən xanthan sakızı və ya guar sakızı lazım deyil.
Zərgərlər üçün Kılavuzumuzla rozetlərin necə qurulmasına dair bu faydalı məqaləni oxuyun. Bu dadlı bayram xəmirlərinin uğurla hazırlanmasına dair göstərişlər doludur - bunu etmək çətin ola bilər. Və qeyd edək ki, ənənəvi Skandinaviya rozet reseptinin buğda ununa çağırarkən, özü olmayan aşpazlar bu tərkib hissəsini özü olmayan bir un qarışığı ilə əvəz etməlidirlər.
Bu resept hazırlamadan əvvəl rosetz hazırlamaq haqqında məsləhətləri oxuyun!
Nə lazımdırsınız?
- 2 böyük yumurta
- 1 qaşığı şəkəri şəkər (toxumalı qamış)
- 1/4 çay qaşığı duz
- 1 fincan süd (bütün)
- 1 stəkan un (glutensiz bütün məqsədli mix, bişirin notuna baxın)
- 1 çay qaşığı vanil çıxarış
- Kanola yağı 3 düym (qızartmaq üçün hindistan cevizi yağı, geniş bir ağır tencereyi və ya böyük skilleti doldurmaq üçün kifayətdir)
- 1/2 - 3/4 fincan şəkər (glutensiz qənnadı məmulatları, pudralı, qızıldan sonra rozetin üzərinə tutuşmaq üçün)
Necə etmək olar
- Orta qabda yumurta, 1 qaşığı qaşığı şəkər və duzu yüngülcə çırpın. Un və südü alternativ şəkildə əlavə edin, hamarlaşana qədər qarışdırın. Vanilda qarışdırın. Rozet meyvəsi pancake meyilli tutarlılığı olmalıdır.
- Ağırlığında böyük tava və ya tencereye yağını təxminən 3 düym dərinlikə endir. Orta yağda istilik yağı və yağın 365 dərəcə istilik səviyyəsinə gətirilməsi üçün bir konfet termometrini istifadə edin. Lazım olduqda istilikləri düzəldərək bu temperaturda yağın saxlanılması. Ardıcıl yağ temperaturu bu reseptin uğurlu olması üçün çox vacibdir. Bir konfet termometrindən istifadə edin!
- Rozet dəmirini təxminən 60 saniyə isti yağı ilə yığın. Dəmirin üstündən dəmirin üstünə axmasına icazə verməyin. Əgər bu baş verərsə, qızardılmış rozetini dəmirdən çıxarmaq çox çətindir! Dəmiri təxminən 30 saniyə və ya rozet yalnız qızıl qəhvəyi qədər isti neft və qızartmaq tamamilə batırmaq. Dəmiri çıxarın və qızardılmış rozetini dartmaq üçün kağız havluya sürüşdürün.
- Yağın 365 dərəcə isti temperaturda qaldığına və hər dəfə meyvəyə dalmadan əvvəl dəmirin yağda istiləcəyinə əmin olmaq üçün rozetlərə qızartmağa davam edin.
- Hər bir isti rozetni konfetəçinin şəkərinə səpmək üçün kiçik bir ağcaqanaddan istifadə edin.
- Roketləri hava sızdırmaz konteynerə yerləşdirin və ya onlara xidmət etməyə hazır oluncaya qədər dondurun.
Xatırlatma: Həmişə iş yerinizin, qabların, tavanın və vasitələrin özündən azad olduğundan əmin olun. Həmişə məhsul etiketlərini oxuyun. İstehsalçılar xəbərdarlıq etmədən məhsul formullarını dəyişə bilərlər. Şübhə altındaykən, məhsulun özü pulsuz olmadığını yoxlamaq üçün istehsalçıya müraciət etməzdən əvvəl məhsul almayın və ya istifadə etməyin.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 90 |
| Total Fat | 7 g |
| Doymuş yağ | 1 g |
| Doymamış yağ | 4 g |
| Xolesterol | 26 mg |
| Sodyum | 52 mg |
| Karbohidratlar | 5 g |
| Diyet Fiber | 0 g |
| Protein | 1 g |