Çayır-bəslənmiş, üzvi, serbest sıra - bu terminlər nə deməkdir? Bu təlimat ət etiketləri ilə ət counter anlama. Bu ümumi etiketlərin bir çoxunun qeyri-müəyyən və ya doğrulanmadığını görürsünüz. Belli standartlarla qaldırılmış ət almaq üçün ən yaxşı yol, sizin üçün əhəmiyyətli olan tətbiqləri izləyən istehsalçı və ya təsərrüfat tapmaqdır.
Quşçuluq üçün "azad yer" (və ya "pulsuz rouminq") standartları var, lakin digər ət üçün deyil. Çörəklər çörək və ya çınqıl sahələri və ya beton döşəmələri ola bilər, baxmayaraq ki, "azad seriya" etiketli toyuqlar açıq havada çıxış əldə etməlidirlər. Əgər toyuq baş verdiyi həyat sizin üçün vacibdirsə, ferməni və ya yetişdiricisini etiket üzərində araşdırın.
Yumurtalara və ya toyuqlardan başqa ətə tətbiq edildikdə "serbest sıra" üçün heç bir hüquqi standart olmadığından, bu məhsullarda etiket heç bir dişə malik deyil. Ancaq əksər hallarda, heyvanın açıq havaya çıxışı olduğu deməkdir.
Öz qurğularına qoyulmuş, mal-qara bütün həyatlarını çörək yeyəcəkdir. Konvensiyalı mal əti (və çox miqdarda üzvi mal əti) taxılın üzərinə bərəkət verilməsi üçün həyatlarının sonlarında bəslənməyə gətirilir. Yalnız ot üzərində qaldırılmış mal-qara mallarından daha az doymuş yağ və daha çox qida məhsulu olan mal-qara var .
USDA çimdikli mal əti yalnız çəmənlik pəhrizinə və yayla il boyu istifadə imkanına malikdir. Proqram könüllüdir, lakin, üçüncü şəxslərin yoxlanışı olmadan. "100% çəmən qidalandırılmış" və ya "ot bitmiş" oxuyan və Amerika Grassfed Assosiasiyası kimi üçüncü tərəf tərəfindən təsdiqlənmiş etiketlər mal əti yalnız çəmənlik və çörək qidalanmasına təminat verəcəkdir.
03 ilə 08
Təbii
Çörəkli Donuzlar. Səyahət Ink / Getty Images "Təbii" bəlkə də ətin ən çox yanıltıcı etiketi. USDA minimal şəkildə işlənmiş və konservantlardan və süni tərkib hissələrdən ibarət olmayan bir qida məhsulu kimi "təbii" və "təbii" olaraq təyin edir. Bütün təzə ətlərin hamısı bu olduğundan, bu etiket nisbətən mənasızdır.
04/08
Təbii olaraq qaldırıldı
"Təbii olaraq qaldırılan" standartlar USDA tərəfindən hazırlanır. Şübhəsiz ki, onlar hormonları, antibiotikləri və heyvan yan məhsulları qadağan edəcəklər. Hal-hazırda, bu etiket heç bir hüquqi məna və doğrulanmayan standartlara malik deyil.
05/08
Antibiotik yoxdur
İstehsalçılar, sığırların antibiotiksiz qaldırılmış mallarını etiketləmək üçün heç bir antibiotik verilmədiklərinə dair sənədləri təqdim etməlidirlər, ancaq heç bir üçüncü şəxs yoxlama və yoxlama yox. Eyni şey toyuq və donuz ətinə aiddir.
06-da 08
Hormonlar yox
İstehsalçının sözlərinə görə, "tətbiq edilən heç bir hormon" etiketli ət artım hormonları verilməmişdir. İstehsalçı bu işə sənəd verməli olsa da, üçüncü tərəf yoxlanılmır.
Bütün ət heyvanların canlı və fəaliyyət göstərməsinin bir hissəsi olan təbii olaraq meydana gələn hormonları ehtiva etdiyinə görə "hormonların azad" və ya "hormonlar" deyən etiketlərdən şübhələnin.
07-də 08
Üzvi
Üzvi ət üçün USDA sertifikatı, böyümə hormonlarının, antibiotiklərin, genetik cəhətdən dəyişdirilmiş qidaların və ya heyvandarlığın artırılmasında heyvan yeyinti məhsullarından istifadəsini qadağan edir. Bu təcrübələrdən başqa, heyvanların müalicəsinə və həyat şərtlərinə toxunmur.
08-dən 08-dək
Yoxdur
"Çörək" üçün heç bir qanuni standart yoxdur, lakin adətən heyvanın əsasən açıq havada tüylərin gücü və donuzların kökü ola biləcəyi canlı yayda qaldırıldığını vurğulamaq üçün istifadə olunur.