Bu burgerlər, yəqin ki, üstə bir şey qoymaq istəməyəcək bir ətirlə doludur. Axırda patonda donuz, göbələk və barbekü sousu var.
Nə lazımdırsınız?
- 1 kiloluq zoğalı mal əti
- 1 kiloluq yer donuz
- 1/2 fincan pastırma (bişirilmiş və doğranmış)
- 2 qaşığı soğan
- 1/2 göbələk şorbasının kremi
- 1/4 fincan panko çörək qırıntıları
- 1 yumurta (yüngül döyülmüş)
- 1/4 fincan mangal sousu
- 6 dilim Amerika pendir
- 6 hamburger çörəkləri
- 6-12 yarpaq salatı
- 1 böyük pomidor (dilimlənmiş)
- 1/2 qırmızı soğan (dilimlənmiş)
Necə etmək olar
Böyük qabda mal əti, donuz əti, donuz, soğan, göbələk şorbası, panko qırıntıları, yumurta və mangal sousunu birlikdə qarışdırın. Plastik qablaşdırma qabına qoyun və soyuducuya 2-4 saata qoyun.
Orta yüksək istilik üçün əvvəlcədən qızdırmaq. Et ölçüsünü 6 ədəd bərabər ölçülü çəmənliklərə bölün. Gril üzərinə qoyun və hər tərəfdən 6-8 dəqiqə bişirin və hər patti içi temperaturu 165 dərəcə təhlükəsiz bir temperatura çatana qədər.
Son bir neçə dəqiqəlik yemək zamanı pendirlərin üstlərinə pendir dilimləri əlavə edin və əriyənə qədər bişirin. İstidən çıxarın və salat, hamar, qırmızı soğan dilimləri ilə tostlu hamburger çörəklərindən xidmət edin.