Macar bişmiş şirin əriştə üçün bu reçetə rakott teszta (qat-qat xəmir) və ya rakott metelt (RAH-koht MEH-tel-it) deməkdir, yəni laylı əriştə deməkdir.
Çörək pendir, krem, yumurta, şəkər və üzümlərin qaymaqlı birləşməsi eritilmiş yağı və bişirilmiş yumurta əriştə ilə birləşdirilir və bundan sonra bu desertdə səhər yeməyi və ya brunch üçün verilə bilər qədər bişirilir. Bu qabaqcıl və keyfiyyətsiz bir zərər ilə reheated və bufet xətti bir buxar masa pan yaxşı saxlaya bilər.
Yeyinti yəhudi əriştə kugelinə bənzəyir və bir çox yollarla edilə bilər. Bu mənim sevimli versiyam.
Bunu tamamilə sıfırdan, əriştə daxil olmaqla etməyə hazırıqsa, Macar əriştə olunmağına necə baxın. Və burada bir əsas Macar yumurta əriştə resept edir .
Nə lazımdırsınız?
- 1 kiloluq geniş yumurta əriştə (duzlu suda tenderə qədər bişirilmiş və drained)
- 4 unsiya yağı (1 çubuq, ərimiş)
- 2 fincan
- kəsmik pendir (kremli, drenajsız)
- 2 fincan xama
- 4 böyük yumurta
- 1/2 fincan şəkər
- 1/2 fincan üzüm (ağ)
- 1/2 fincan badem (dilimlənmiş)
Necə etmək olar
- 350 dərəcə qızdırmaq üçün soba. Yüngül bir yemək spreyi ilə 13x9 düymlük qaba çəkin. 4 unsiyə eritilmiş kərə yağı, 2 stəkan süzülməmiş kremli süd püresi, 2 fincan xama, 4 böyük yumurta və 1/2 fincan şəkər şəkəri hamar bir qarışıqda və ya yemək prosessorunda və püresi ilə düzəldilməlidir.
- Böyük bir qabda qarışıq qədər 1 pound bişirilmiş geniş yumurta əriştə və 1/2 fincan ağ mayonez ilə qarışdırın. Təravətləndirilən pana köçür. Alüminium folqa ilə örtün və 30 dəqiqə bişirin. Folqa silin və 1/2 fincan dilimlənmiş badam ilə çiləyiniz. Əlavə 15-30 dəqiqə və ya mərkəzə bıçaq daxil təmiz qədər çıxmaq qədər bişirilir. Fırından çıxarın.
- Kvadratlara kəsilmiş və xidmət edərkən, şirniyyatçıların şəkərinə səpilir, hələ də isti. Bu da oda temperaturu ilə yeyilə bilər.
Ən ümumi Macarıstan əriştələri
- Betu: Əlifba biçimli əriştə.
- Cénnametélt: Əlavə-gözəl əriştə, sözün əslində əriştə.
- Copfocska: Twisted quyruğu və ya donuz quyruqlu əriştə.
- Csiga: Xüsusi csiga lövhələrində salyangoz və ya qabıq şəklində hazırlanmış əriştə.
- Csuszedli: geniş əriştə və ya uzun, geniş əriştə.
- Fodros Nagykocka: Frilly , böyük meydança əriştə.
- Kaposztás: Böyük kvadrat nərgizlər , sözündən səməni "kələm" sütlü kələm ilə istifadəsi ilə əlaqədar.
- Kiskocka: Kiçik meydançası.
- Gyémánt: Kiçik diamond şeklinde əriştə.
- Orsó: İtalyan rotini bənzər spiral əriştə.
- Szarvacska: Dırnaq makarna oxşar kiçik buynuz əriştə (həmçinin kiçik bükülü əriştə üçün ad).
- Tarhonya: Tarhonya, yumurta arpa olaraq da bilinən əl-grated noodledir. Burada Browned Egg Arpa və ya Piritott Tarhonya üçün bir reseptdir .
- Viraq: Çiçək biçimli əriştə.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 418 |
| Total Fat | 24 g |
| Doymuş yağ | 10 q |
| Doymamış yağ | 8 g |
| Xolesterol | 125 mg |
| Sodyum | 580 mg |
| Karbohidratlar | 40 q |
| Diyet Fiber | 2 g |
| Protein | 12 g |