Bu möcüzəli doldurulmuş göbələklər hazırlamaq və yandırmaq üçün asandır. Onlar bütün göbələk , bir neçə yaşıl soğan, Parmesan pendir, çörək süzgəcləri və zövqlə hazırlanır. Doldurucu maddələrdən bəzilərini səliqəsiz saxlayın, qalan doldurucu maddələrlə qarışdırın, başlığı doldurun və 15 dəqiqə bişirin.
Bu Parmesan pendir doldurulmuş göbələk bir top oyun, bir partiya, və ya hər hansı bir bayram yığımı haqqında dadlı bir məzə yaradır.
Nə lazımdırsınız?
- 16 ons orta göbələk (təxminən 20 göbələk)
- 4 yaşıl soğan (zirvələr daxil edilir, incə doğranır)
- 1 kiçik çılpaq sarımsaq (kəsilmiş və incə doğranmış)
- 2 qaşığı kərə yağı
- 1 kaşığı zeytun yağı
- 1/2 fincan quru düz bülletenlər
- 1/4 fincan çaydanmış Parmesan pendir
- 1/2 çay qaşığı İtalyan bitki qarışığı (və ya qurudulmuş fəsil)
- 2 yemek kaşığı maydanoz (təzə və doğranmış)
- 1/2 çay qaşığı
- təzə duz
- 1/4 çay qaşığı bibər
Necə etmək olar
- Göbələkləri yuyun və gövdələri çıxarın. Kökləri gözəl birləşdirin və bir kənara qoyun.
- 350 F. qızdırmaq sobası
- Mantar qapağını bir qatda tutmaq üçün kifayət qədər böyük bir çörək qabına yuyun.
- Orta istilikdə bir tava ildə zeytun yağı ilə yağ yuyun. Doğranmış qaynaqları əlavə edin və 3 dəqiqə bişirin, qarışdırın. Yaşıl soğan və sarımsaq əlavə edin və 2 dəqiqə daha qarışdıraraq yeməkə davam edin.
- Kök qarışığı çörək qırıntıları, pendir, italyan otları və fesleğen, maydanoz, duz və bibər ilə birləşdirin.
- Mantar qapaqlarını doldurulma qarışığı ilə doldurun və hazırlanmış pişirici qabda təşkil edin. 15 dəqiqə bişirin.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 48 |
| Total Fat | 2 g |
| Doymuş yağ | 1 g |
| Doymamış yağ | 1 g |
| Xolesterol | 4 mg |
| Sodyum | 148 mg |
| Karbohidratlar | 5 g |
| Diyet Fiber | 1 g |
| Protein | 2 g |