Oregano, sarımsaq və pomidor ləzzəti bu sürətli və asan tava tavuk yeməyi. Dadlı gündəlik yemək üçün makaron və düyü ilə toyuq xidmət. Bu reseptdə təzə pomidor və ya keyfiyyətli konservləşdirilmiş pomidorlardan istifadə edin.
Bu reseptdə kəsilmiş bir toyuq, bütün toyuq ayaqları, bud və ya kemikdə olan toyuq göbələklərindən istifadə edin. Əgər toyuq sümüyünüzü tercih etsəniz, digər reseptlər var .
Nə lazımdırsınız?
- 3-dən 3 1/2 funt toyuq parça
- 3 - 4 qaşığı bitki yağı
- 1/2 fincan doğranmış soğan
- 1 düyü sarımsağı, qızartılmışdır
- 2 təzə pomidor, doğranmış və ya 1 ədəd (14,5 ounces) keyfiyyətli qaşığı pomidor
- 1 may (4 unsiya) maye ilə göbələk dilimlənmiş
- 1 çay qaşığı koser tuzu
- 1/4 çay qaşığı təzə qara qara bibər
- 1 çay qaşığı qurudulmuş tökülmüş oregano və ya 1 kaşığı təzə doğranmış oregano
- 1 kaşığı təzə doğranmış maydanoz, isteğe bağlı
Necə etmək olar
- Ağır, dərin saun tava və ya Hollandiyalı sobada istilik yağı; toyuq parçalarını və orta istilərdə qəhvəyi əlavə edin.
- Toyuqa soğan və sarımsı əlavə edin və sonra 3 dəqiqə bişirin. Pomidor, göbələk, koser tuzu, bibər və oregano əlavə edin.
- Aşağı temperaturda 30-40 dəqiqə əhatə edin və bişirin və ya toyuq tender və yaxşı pişirilir. Toyuqları donuqlığa test etmək üçün, ətin ən sıx hissəsinə ani oxumaq termometrini əlavə edin. Ən azı 165 ° F-a qədər qeydiyyatdan keçməlidir.
- Sous ilə xidmət yeməyi ilə toyuq təşkil edin. İsterseniz taze doğranmış maydanoz ilə çiləsin.
Varyasyonlar
- Soğan ilə birlikdə 1/2 doğranmış biber bibəri əlavə edin.
- Konserv yerində təzə göbələkdən istifadə edin. Onları soğanla tut.
- 1/4 fincan quru qırmızı şərab və bir cacciatore-stil yeməyi üçün pomidor ilə bir bəy əlavə edin.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 1052 |
| Total Fat | 62 q |
| Doymuş yağ | 15 g |
| Doymamış yağ | 28 g |
| Xolesterol | 308 mg |
| Sodyum | 944 mg |
| Karbohidratlar | 19 g |
| Diyet Fiber | 3 g |
| Protein | 101 g |