Alma ölkəsində böyüyən, payız və qış aylarında elma xırtıldayan , alma püresi , alma sousu və buna oxşar olanlar nəzərdə tutulmuşdu. Pişmiş alma, uşaqları dostluq və super asan etməkdir, buna görə də uşaqlarınızla bölüşmək üçün böyük bir yemək layihəsi istəyirlər. Onlar yaxşı il boyu baxmayaraq, bu əlamətlərin zirvəsində olduğunda payız və qışda xüsusilə gözəldir və biz isti bir şirin istəyərik. Kek və çərəzlər üçün sağlam alternativ, bişmiş alma da böyük bir rahatlıq qidasıdır və Vanilla Tofu Whip və ya krem meyvə və ya gelato bir dollop ilə hazırlana bilər. Bu resept qoz-fındıq və mayasız hazırlana bilər, lakin biz əlavə etdikləri çeynənən və qəribə toxuması və şirinliyi sevirəm. Aşağıda qeyd edildiyi kimi yaxşı yemək alma, tart və ya tart-şirin seçin.
Nə lazımdırsınız?
- 4 böyük firma, Crispin, Winesap, Granny Smith, və ya Jonagold kimi alma qabları
- 1 qaşığı limon suyu
- 1/4 fincan ağcaqayın siropu və ya ağva nektarı
- 1/4 fincan qızıl üzüm
- 1/4 fincan gözəl doğranmış, qızardılmış pecans və ya qoz
- 1 çay qaşığı torpaq darçın
- 1/4 çay qaşığı yer mussusu
- 1 fincan alma və ya armut suyu (və ya suyu mövcud deyilsə 1/2 fincan su)
Necə etmək olar
- Fırını 350 F-ə qədər qızdırın.
- Əlini tamamilə ya da alternativ olaraq yarımda kəsin və kiçik bir bıçaq ilə çekirdek çıxarın, elm yarımlarında kiçik bir "hövzə" yaradır.
- Almaların kəsilmiş tərəfini limon suyu ilə tutuşdurun.
- Almağı bir şüşə, keramika və ya digər reaktiv olmayan qabda yerləşdirin.
- Üzümün şərbətini və ya ağağı maya, qoz-fındıq, darçın və cücə ilə birlikdə qarışdırın.
- Quru üzüm qarışığı ilə alma (və ya alma yarım) doldurun.
- Alma suyunu çörək qabağının altına duz və 25 dəqiqə bir qab və ya folqa ilə alma əhatə və bişirilir.
- Folqa çıxarın və alma şirələri ilə şirələri sıxın. Əlavə 10-15 dəqiqə, ya da yumşaq, lakin yumşaq deyil qədər aşkar, yandırmaq davam edin.
- Xidmətdən əvvəl bir qədər sərinləşin. Tava şirələri ilə alma alma.
- İsti və ya otaq temperaturunda xidmət edin.
Varyasyon: 1/4 fincan incə doğranmış, kristalize zəncəfilin qoz-fındıq və üzümlərə əlavə edin. Yetkinlər üçün bişmiş alma qəbul etsəniz, Calvados, Poire Williams (və ya digər meyvə brendi) və ya suyuna bir gözəl brendi və ya konyak səxavətli bir shot əlavə edin.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 190 |
| Total Fat | 5 g |
| Doymuş yağ | 1 g |
| Doymamış yağ | 1 g |
| Xolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 5 mg |
| Karbohidratlar | 38 q |
| Diyet Fiber | 4 g |
| Protein | 2 g |