Pomidorla hazırlanmış bu bişmiş toyuq asan, dünyəvi yeməkdir, ailə yeməyi üçün əla seçimdir. Bir rustik toyuq cacciatore, və ya ovçu tərzi toyuq xatırladan. Toyuq parçaları təzə un ilə örtülmüş və qəhvəyi, sonra isə pomidor və göbələk qarışığı ilə bişmiş olurlar.
Çörəkli qırmızı bibər pulpası və ya çayenne ilə yeməyə əlavə əlavə istilik əlavə edin. Əgər İtalyan tatlarını sevirsinizsə, bir neçə xırda tortun sarımsıl çələngi və bir çay qaşığı quru oregano əlavə edin. Və ya soğan və göbələk ilə skillet üçün 1/2 fincan bibər bibər əlavə edin.
Tövsiyə toyuq parçaları üçün çağırır, lakin reseptdə toyuq göğüslerini və ya uyluklarını istifadə etməkdən azaddır.
Toyuqlara spagetti və sarımsaq çörəyi ilə xidmət edin. Palçıq və ya kartof ilə də möhtəşəm olardı.
Nə lazımdırsınız?
- 1/2 fincan bütün məqsədli un
- 1 1/2 teaspoons kosher tuzu
- 1/4 çay qaşığı bibər
- 3-dən 3 1/2 funt toyuq parça
- 4 qaşığı zeytun yağı
- 2 qaşığı kərə yağı
- 8 ons dilimlənmiş göbələk
- 1 kiçik soğan, doğranmışdır
- 1 ədəd (14.5 ounces) pomidor doğurdu
- 2 bay çıxır
- 1/2 fincan toyuq çörəyi, isteğe bağlı
Necə etmək olar
- Fırını 350 F-a qədər qızdırın.
- Unu duz və bibər ilə birləşdirin; Qarışıqda qarğıdalı toyuq parçaları. Artıq unun qarışığını qoruyun.
- Orta aşağı istilikdə bir tava ildə isti yağ və yağ; qəhvəyi toyuq parçaları yavaş-yavaş qızıl qəhvəyi qədər. Toyuqdan bir çörək qabına və ya soba sobasından qorunan Hollandiyalı sobaya çıxarın.
- Eyni tava, qəhvəyi göbələk və soğan. Toyuq örtməsindən qorunan unda qarışdırın. Pomidor və bay leqonlarını əlavə edin, yaxşı qarışdırın.
- Pomidor və göbələk qarışığından təxminən 4 dəqiqə bişirin. Qarışıq çox qalınsa, bəzi toyuq suyu əlavə edin.
- Hollandiyalı sobada toyuq üzərində pomidor qarışığı duz. Tava yandırın və əvvəlcədən qızdırılan sobada 40 dəqiqə, yaxud toyuq tenderə qədər yandırın.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 777 |
| Total Fat | 48 q |
| Doymuş yağ | 13 g |
| Doymamış yağ | 22 g |
| Xolesterol | 216 mg |
| Sodyum | 1,154 mq |
| Karbohidratlar | 15 g |
| Diyet Fiber | 3 g |
| Protein | 68 q |