Ratatouille, bir Fransız badımcan və tərəvəz yeməyi adətən vegetarian edilir , ancaq tez-tez ət ilə təmin edilir. Nə bu asan vegetarian və vegan ratatouille resept etmək və yerine düyü və ya makarna ilə xidmət etmək deyil? Ayrıca quinoa və ya sevdiyiniz bütün taxılların hər hansı birinə xidmət edə bilərsiniz. Əgər artıq olmasaydı , kaniwa'ya bir cəhd verin!
Bir çox digər ənənəvi mədəni yeməklər kimi, bu yeməkdə çox dəyişikliklər var, çünki Fransada aşpazlar var, yəni sizin tərəvəz ratatouille etmək üçün həqiqətən doğru və ya yanlış bir yol var. Ən ratatouille reseptləri reseptlər soba əvvəl bişmiş əvvəl suteed soba üçün çağırır, lakin bu əsas və asan vegan versiyası hazırlanması gündəlik gündəlik həftə yemək üçün mümkün qədər asandır saxlamaq üçün fırın pişirme addım atlayır.
Ayrıca, bu ratatouille reseptinin heç bir duza zəng etməyəcəyini görürsünüz, lakin duzlu və ya duzlu yeməklər yemək üçün istifadə edildiyində, onu əldən verməyinizi və onu əlavə etmək istədiyinizi tapa bilərsiniz. ilk növbədə, sonra bütün başqa otlar heç bir duz olmadan böyük bir ləzzət əlavə ildən, sonra lazım yalnız əgər bir az əlavə edin. Mən həmişə keyfiyyətli dəniz duzu və ya kosher duzu ilə yemək təklif edirəm: əlavə xərc minimaldır və ləzzətə qayıtmaq lazımdır!
Ratatouille böyük bir vegetarian və ya vegan yeməyi antreini edir, necə xidmət etdiyinizə baxmayaraq. Başqa bir xidmət fikri üçün, vegetarian ratatouille sandviç üçün yüngül tost Fransız çörək vəgan ratatouille qat. Özü-pulsuz vegan yemeği üçün özü olmayan tahılların hər hansı birinin üzerinde deneyin .
Bu asan ratatouille resept vegetarian, vegan və həmçinin özü pulsuzdur.
Nə lazımdırsınız?
- 1 tbsp zeytun yağı
- 1 böyük soğan, doğranmışdır
- 1 bay leafı
- 4 qaşıq quru qırmızı şərab
- 1/2 fincan pomidor suyu
- 4 - 5 düyü sarımsaq, ezilmiş
- 1 qaş qatı quru fesleğen
- 1/2 tbsp quru marjoram
- 1/2 tbsp quru oregano
- zəmin b rozmari tökülməsi
- 1/2 çay qaşığı duz
- 1/2 tsp qara bibər
- 1 zucchini, dilimlənmiş
- 1 yaşıl bell biber, doğranmışdır
- 1 qırmızı bell biber, doğranmışdır
- 1 badımcan, kiçik kublara kəsilmişdir
- 2 böyük pomidor, kəsilmiş
- 5 tbsp tomat pastası
Necə etmək olar
- Zeytun yağı böyük bir qazanda orta istidə qızdırın. Soğanı şəffaf keçənə qədər 5-7 dəqiqə sürüşdürün.
- Çörək yarpağı, qırmızı şərab və pomidor suyu əlavə edin və yaxşı birləşməyi təşviq edin. Sonra sarımsaq, fesleğen, marjoram, oregano, rozmarin, duz və bibər əlavə edin və qarışdırıncaya qədər qarışdırın. Tencereyi örtün və aşağı temperaturda on dəqiqə qaynadılmasına icazə verin.
- Sonra, dilimlənmiş zucchini və yaşıl və qırmızı zəngin bibər əlavə edin, yaxşıca qarışdırın, qapaq və 5 dəqiqə qaynamaq. Patlıcan, pomidor və tomat pastası əlavə edin və hər şeyi yaxşı birləşdirmək üçün yenidən qarışdırın.
- Tava əhatə edir və bəzən qarışdırmaq, təxminən 8 dəqiqə, tərəvəz tender qədər qaynamaq davam edir. Meyvələr tender və pişirildikdən sonra, tərəvəzlərin həddindən artıq aşmamasına və şişməyinə əmin olmaq üçün dərhal istidən çıxarın.
Çörək ilə düyü və ya makarna üzərində vegan ratatouille xidmət.
Həmçinin bax: Daha çox vegetarian yemək fikirləri
Bu vegetarian və vegan ratatouille tarifi, Şəfqətli Aşçı Kılavuzu'nun izni ilə yeniden yazılır.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 170 |
| Total Fat | 4 g |
| Doymuş yağ | 1 g |
| Doymamış yağ | 2 g |
| Xolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 262 mg |
| Karbohidratlar | 31 g |
| Diyet Fiber | 8 g |
| Protein | 6 g |