Bu qəribə təravətləndirici şaftalı sorbet resepti fermerlərin bazarında son şaftalı səbətini istifadə etmək üçün mükəmməl bir yoldur. Hazırlıq rahatlığı, meyvə bağçasından tərəvəzlə birlikdə, bu şaftalı sorbeşanı ailə birləşmələri və digər sosial funksiyalar üçün klassik sevir. Əgər təzə şaftalı əldə etmirsənsə, dondurulmuş şaftalı da gözəl bir şərbət yaradır.
Kukun notu : Əgər dondurulmuş şaftalı və ya möhkəm, mövsümdən kənar meyvələrdən istifadə etməyi planlaşdırırsanız, 2/3 kubokdan 3/4 fincan şəkərin miqdarını artırın.
Nə lazımdırsınız?
- 2/3 fincan şəkər
- 1 fincan su
- 2 1/2 manat şaftalı (soyulmuş, yarıya bölünmüş və çuxurlu)
- 3 qaşığı limon suyu
- 1/2 çay qaşığı
- təzə limon zövqü
Necə etmək olar
- Şəkər və suyu orta hündür istidə böyük bir qazanda qaynatmaq. Qarışıqları 4 dəqiqə qaynadaraq davam edin. Şaftalıları qaynar sadə şərbətə əlavə edin və orta temperaturda 5 dəqiqə tez-tez qarışdıraraq orta istidən bişirin və ya çox yetişən meyvə üçün 3 dəqiqə.
- Şəfalı və şəkər siropunu istidən çıxarın, limon şirəsi və zövqü qarışdırın və otaqda 5-10 dəqiqə sərinləsin. Qarışığı qida prosessoru və ya daldırma qarışığı ilə düzəldilənə qədər təmizləyin .
- Şaftalı püresi sərinləmək və sonra istehsalçının göstərişlərinə əsasən dondurma istehsalçısı ilə dondurmaq üçün icazə verin.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 121 |
| Total Fat | 0 g |
| Doymuş yağ | 0 g |
| Doymamış yağ | 0 g |
| Xolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 1 mq |
| Karbohidratlar | 31 g |
| Diyet Fiber | 2 g |
| Protein | 1 g |