Heç bir şey təzə bişmiş darçın rulonlarından yaxşı deyil! Bu xüsusi darçın rulonları üçün maya xəmir xama daxildir. Rolllər darçın, qəhvəyi şəkər, yağ və pecans qarışığı ilə doludur.
Nə lazımdırsınız?
- Hamur üçün:
- 1 paket aktiv quru
- Maya
- 1/4 fincan isti su
- 1/4 fincan şəkərli şəkər
- 2 yumurta
- 1/2 fincan xama
- 3/4 fincan plus 2 qaşığı kərə yağı yumşaldılmışdır
- 3 1/2 fincan unu
- Doldurma üçün:
- 1 çay qaşığı duz
- 2 qaşığı
- yağı və ya
- marqarin eriydi
- 1/2 fincan dolu qəhvəyi şəkər
- 2 teaspoons darçındır
- 1/2 fincan doğranmış pecans
- Topping üçün:
- 2 qaşığı kərə yağı eriydi
- 1/2 fincan şəkərli şəkər
- 1 çay qaşığı darçındır
Necə etmək olar
- Bir qabda maya isti suda həll edir. Kubok şəkər, yumurta, xama və 3/4 fincan plus 2 qaşığı kərə yağı ilə qarışdırın. Un və duzu böyük qabda qoyun.
- Mərkəzdə bir quyu olun və maya qarışığı əlavə edin, sonra yavaş-yavaş unda işləyin. Düzgünə qədər əllər ilə qarışdırın, daha sonra toplara vurun. Yağlı qabda yerləşdirin. 4 saatdan 3 günə qədər soyun və soyudun.
- Xəmirin bir dikdörtgəyə salınması. 2 qaşığı kərə yağı ilə xəmir yayıb, sonra qəhvəyi şəkərə çırpın, 2 çay qaşığı darçın və doğranmış pecan.
- Jelly roll kimi çıxın və 12 dilimə kəsin. Çerez hesabatı üzərinə qoyun və düzəldin. 2 yemək qaşığı kərə yağı ilə yayılır, sonra 1/2 fincan şəkər və darçın ilə çiləyiniz. 10-15 dəqiqə qalxsın.
- 10-15 dəqiqə 400 F fırıldaq edin.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 314 |
| Total Fat | 22 g |
| Doymuş yağ | 10 q |
| Doymamış yağ | 7 g |
| Xolesterol | 76 mg |
| Sodyum | 154 mg |
| Karbohidratlar | 29 g |
| Diyet Fiber | 2 g |
| Protein | 3 g |