Bu ətirli toyuq və düyü güveçə buxarılan brokkoli və ya yüngül bir salat və bişirmək üçün unudulmaz bir ailə yeməyi verin. Düzəltmək və yandırmaq üçün asan bir güveçdir.
Təsvir edilən güveç yaşıllıq yerinə qırmızı bibər ilə hazırlanmış, pimientos isə buraxılmışdır. Tarifdə qalan toyuqdan istifadə edin, ya da qısa müddətdə qalsanız, onu rotisserie toyuq ilə aparın. Paketlenmiş təzə bişmiş toyuq zolağı (bişməyən) başqa bir əla seçimdir. Daha çox tərkib hissəsi üçün məsləhətləri baxın.
Nə lazımdırsınız?
- 6 qaşığı kərə yağı (bölünmüş)
- 1/4 fincan doğranmış yaşıl zəng bibəri
- İsteğe bağlı: 1/4 fincan dilimlenmiş yaşıl soğan
- 5 qaşığı bütün məqsədli un
- 1 fincan toyuq əti
- 1 1/2 fincan süd (və ya
- yarım yarım )
- 1 çay qaşığı duz (az miqdarda və ya dadmaq üçün)
- təzə yerə qara bibər, dadmaq üçün
- 2 1 / 2-3 fincan bişmiş toyuq bişirilir
- 3 fincan
- bişmiş düyü
- 1 (4 oz) süzülmüş göbələk dilimlənə bilər
- 1/4 fincan doğranmış pimiento
- 1 çorba kaşığı təzə doğranmış maydanoz
- 1 fincan yumşaq çörək qırıntıları
- İsteğe bağlı: 1/2 fincan slivered blanched badem, tosted *
Necə etmək olar
- Fırını 350 F (180 C / Qaz 4) qədər qızdırın.
- Qeyri-stick cooking sprey ilə 2 quatt çörək yeməyi qabına spreyleyin.
- Orta aşağı temperaturda böyük bir qazanda 4 qaşığı kərə yağı eritin. Istifadə edin, əgər doğranmış bell bibər və yaşıl soğan əlavə edin. Təxminən 3 dəqiqə bişirin, qarışdırın. Unda qarışdırın; təxminən 2 dəqiqə boyunca pişirmək, qarışdırmaq davam edir. Tədricən toyuq suyu və südündə qarışdırın. Sosun qalınlaşdığı qədər bişirin, qarışdırın. Tərkibinə duz və təzə qara qara bibər əlavə edin, sonra isə doğranmış toyuq, bişirilmiş düyü, göbələk, pimiento və maydanı qarışdırın.
- Qarışıq hazırlanmış çörək qabına köçürün.
- Qalan 2 kaşığı kərə yağı eritin.
- Kiçik bir qabda, yumşaq çörək qırıntılarını əridilmiş yağ ilə birləşdirin; palto atmaq.
- Yağlı çörək qırıntıları ilə bərabər tutaq. Preheated sobada 30 dəqiqə bişirin.
- Istifadə edin, tosted badam ilə çiləsin.
* Tırtıllı bademləri tost etmək, orta istilikdə quru bir qaba qızdırmaq və qoz-fındıqları bişirin, qarışdırın, onlar yüngül qəhvəyi və aromatik olsun.
İpuçları
- Bu güveç həqiqətən çox yönlüdür. Göbələk və ya soğan üçün qayğı yoxsa, onları buraxın. Əlavə qidalanma və rəng üçün, toyuq və düyü ilə sousa bəzi bişmiş noxud və ya qarışıq tərəvəz əlavə edin.
- Çörək bişirmək üçün gündüz çörək istifadə edin. Bir neçə dilim çörək parçasını parçalayın və qaba qırıntıları etmək üçün yemək prosessoruna vurun.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 708 |
| Total Fat | 30 q |
| Doymuş yağ | 12 g |
| Doymamış yağ | 12 g |
| Xolesterol | 91 mg |
| Sodyum | 739 mg |
| Karbohidratlar | 81 g |
| Diyet Fiber | 5 g |
| Protein | 29 g |