01 ilə 06
Hər bir pomidorun altındakı kəsilmə edin
Pomidorların bir salat və ya sandviç üçün soyulmuş olub olmadığı halda, təzə pomidor sousu və ya pomidor pomidoru yapıyorsanız, pomidor soyulmuş olmalıdır.
Birincisi, pomidorları bir kəsmə taxtasına kök yan tərəfə qoyun. Hər pomidorun altındakı sığ bir X kəsin. Pomidorların əsasını planlaşdırırsanız, indi də bunu edə bilərsiniz və ya dərini çıxaranda və ya toxumları çıxararkən bunu edə bilərsiniz.
Pomidorun əsas hissəsi kök kənarının yanında dərin bir kəsdir. Bıçağı bir açı ilə tutaraq kökləri kəsin. Mərkəzdən çıxarın.
02-dən 06-dək
Qaynar suda pomidor qoyun
Tongs və ya qaşıqlı qaşıq istifadə edərək, tez-tez qaynar suya bir anda iki və ya üç pomidor qoyun. Pomidorları təxminən 15-25 saniyə qaynadın. Dərilər yalnız "X" ətrafında parçalanmağa başlamalıdır. Çox uzun müddət qaynar suda qaldıqda pomidor bir qədər bişiriləcək.
03 ilə 06
Buzlu Suya Pomidor qoyun
Tongs və ya qaşıqlı qaşıq istifadə edərək, pomidorları qaynar sudan böyük bir qabda buzlu suya köçürün. Tamamilə buzlu suya batırın. Bütün pomidorlar buz suyunda hazır olana qədər pillələri hazırlayın.06 04
Pomidorları necə təmizləmək olar - Dəriləri və Core çıxarın
Pomidor tamamilə sərin olduqda, buz suyundan və qurudulmuş qurudan çıxarın. "X" dən başlayaraq, pomidorları soymağa başlayır. Lazım olsa, soymaq üçün kiçik bir kəskin bıçaqdan istifadə edin.
Dərhal pomidorları siz 1-ci addımda etmədiyiniz təqdirdə.
05-dən 06-dək
Pomidorları necə təmizləmək olar - Toxumları kəsmək
Pomidorları toxum üçün, yarım kəsiklə kəsdi. Toxumları kiçik ölçülü qaşıq və ya barmaqlarınızla çəkin. Bir şorba və ya sous edirsinizsə, atılmış pomidor parçaları, peelləri və toxumlarını bir fincan üzərinə bir qabda üstünə əlavə şirələri tutmaq üçün qoyun. Reçetenizdeki suyu istifadə edin və ya başqa bir istifadə üçün soyudun və ya dondurun.
Istədiyinizdə, bu nöqtədə hər hansı qalan sərt çekirdek parçasını kəsin.
06-dan 06-a
Pomidor Hazırlığı: Pomidor istifadə etməyə hazırdır
Təzə soyulmuş pomidor salat, souslar və şəkərli təzə qazpaço da daxil olmaqla sevdiyiniz tariflərdə istifadə etməyə hazırdır.
Siz də edə bilərsiniz