Payız, bu il ərzində bitki səltənətində bolca alma, armut, kabak, balqabağa, göbələk, brusel lahanası və kök tərəvəzləri və "yerin rəngləri" deyilən şeylər - üzüm, portağal, qırmızı və qəhvəyi deməkdir. Yalnız bu meyvə və tərəvəzlər, sərin havalarımız masasına dadlı ətir gətirir, xəstəliyə qarşı daha həssas olacağı bir il ərzində sənədli sağlamlıq faydaları və güclü immunitet sistemini gücləndirən zəngin qidalar verirlər. Aşağıdakı bu ilin zəngin zəngin vaxt üçün tariflərdir. Xoşbəxt yemək!
01 ilə 08
Payız məhsulu üçün bütün yemək tərifləri
Kök tərəvəz şorbası və payız tərəvəzləri. Getty Images üçün Ryan Berry Güz bizi məhsulun sonuncunu verdiyi kimi, bizi azalan enerji modelinə gətirir. Kök meyvələri, qış skası, Brüssel lahanası, gül kələm, kələm, soğan, çuğundur, pırasa və digər sağlam tərəvəz soyuq temperatur və qar görən ərazilərdə yığılmağa davam edir. Payız məhsulunu istifadə etmək üçün bəzi sevimli reseptlər. Bu yeməklər yaz qidalarından daha qəribə, sıx və təbiətdə daha çox istiləşmədir.
02/08
Alma ilə bişirmək: Bütün yeməklər üçün hər tərif tərifləri
Jen Hoy Fall, çörəkçilik, yemək, salat, alma və yalnız düz yemək üçün əlamətsiz bir bolluq təklif edir. Onlar bir çox xüsusiyyətlərə malikdir: tart, şirin, şirəli, bənövşəyi, mürəkkəb və gıcırtılı qədər çox imkanları. Fudzi, Braeburn, Pink Lady, Gala, Cortland, Pippin, McIntosh, Macouns, Jonathan, Ginger Gold, Paula Red, Empire, Winesap və Jonamac payızda görünən bir çox çeşiddir. Enerji və şəfa baxımından bu gözəl meyvələr olduqca maraqlıdır. Onlar ağacdan birləşdirən miniatür göbələk kordonları, onların qaynaqları vasitəsilə böyüməsini və inkişafını artıraraq, yerdən yuxarıdan böyüyürlər. Onlar bir daxili toxum toxum ətrafında formalaşır və gözenekli ət var. Enerji baxımından bu yuxarı orqanlara təsir edir və dispersing və soyutma xüsusiyyətləri var. Onlar xüsusilə ağciyər üçün soyudulur və nəmləndirirlər, lakin həzm, susuzluq və çox işlənmiş qaraciyərə də fayda verirlər. Meyvədə olan digər fittonutrientlərlə əlaqəli olan pektində zənginləşdirilmiş alma, xolesterin və ağır metalların qandan çıxarılmasına kömək edir. Pişmiş alma çox xam maddələrdən daha çox hazilənməyə daha asandır, buna görə də aşağıdakı siyahıda çoxlu bişirilmiş reseptlər var. Bol miqdarda vegan, glutensiz və bütün taxıl variantlarını daxil etdik, buna görə hər kəs üçün bir şey var.
03 ilə 08
Karnabahar Revisited: Bütün Foods Çorbası və Side Çanaq tərifləri Karen Luchesi Karnabahar çox dairələrdə (uşaqlar, yetişmiş uşaqlar və tərəvəz ilə istəksiz dost olan insanlar) pis bir rap verilmişdir. Mən onu layiqincə bir şöhrət kimi görürəm. Iti daha yaxşı bir şəkildə hazırlandığında dadlı olduğuna görə işləmə və nəzərə ehtiyacı olan bir bitki olduğunu söylədi. Karnabahar vitamin C və K, folate (hamiləlik üçün böyük!) Və pəhriz lifi ilə zəngindir və antikanser xüsusiyyətləri üçün tədqiq edilir. Çox ağ qidaların olduğu kimi, gül kələm çarəsiz tatlarla boyanmaq üçün böyük bir boş kətan edir. Otlar və köri ədviyyatlar karnabahar üçün gözəl əlavələrdir və bu doymuş və təvazökar tərəvəzləri olduqca xüsusi bir şeyə çevirə bilər. Bu reseptlər, karnabahar üçün möcüzə şeylərə qadir olan ləzzətlərin kainatını açmağa kömək etməlidir!
04/08
Mighty Mushroom: Yabanı və əkilmiş göbələklər üçün Böyük Bütün yemək tərifləri
Göbələklər toxunulmazlığı artırmaq, qanı təmizləmək və qidalandırmaq və bədəndən toksinləri aradan qaldırmağa kömək qabiliyyətlərini sənədləşdirdi. Hər növ göbələklər - hər yerdə ağ rəngdə olan ağ göbələkli göbələk - sıx qida maddələrinə qarşı iltihab əleyhinə enerji mənbələri kimi görünür. Onlar selenyum, B vitaminləri, kalium və fosforlarla zəngindir və immunitet sisteminə əhəmiyyətli dərəcədə təsir edə bilən glyconutrientləri ehtiva edir. Müxtəlif göbələklər antiviral, antibakterial, anti-xərçəngi imkanları üçün tədqiq edilir. Bütün bunların yanısıra göbələklər fərdi şəxsiyyətlərlə dolu və özləri tərəfindən dadlı möcüzə möcüzələri olmasıdır. Aşağıdakı siyahısı reseptlər bu gözəl ağac bitkilərinin imkanları ilə bağlıdır.
05/08
Bütün yeməklər Squash ilə pişirmək və pişirmək
Kiçik Patty Pan Squash. Jen Hoy Squash onlarca sort, şekil və rəng gəlir. Yazda və erkən payızda biz zərif sarı və yaşıl sortları görürük: qovun, sarı skul, avokado və patty pan. Yaz aylarında dərinləşənə qədər, qış boyunca bizi daşımaq üçün zəngin sarı və dərin narıncı fleshed varietlər yetişir: hər növ balqabağa, yaqut, dəlicə, acorn, karnaval, göbələk, hokkaido və daha çox pantries və kök kiler. Hər bir şəxs öz şəxsiyyətinə malikdir və onların əksəriyyəti reseptdə bir-birinin ardınca gedə bilər, ləzzət və toxuması seçdiyiniz qovağa görə dəyişəcəkdir. Bu reseptlər toplusu, mətbəxdə hər cür bıçaqdan istifadə etmək üçün fikirlər vermək üçün nəzərdə tutulmuşdur.
06-da 08
Şorbadan tortuna qədər bütün yeməklərdən balqabaq tərifləri
Jen Hoy Təqdim edilən reseptlər balqabağa və onun bir çox imkanlarına bir sevgi mahnıdır. Balqabaq qida ilə yüklənir: alfa və beta karoten və kalium, maqnezium, C və E vitaminləri. Həm də liflə zəngindir və onu ilk növbədə super qida hesab edirəm. Bütün qaranlıq sarı və ya narıncı balqabaq və balqabaq, qan şəkəri tarazlığına kömək edən dalaq, pankreas və mədə üçün çox qidalandırılmışdır. Bu tarifleri kiçik dəyirmi şəkər balqabağa, cəsarətlə yivli Zoluşka balqabağı, calabaza (West Indian balqabağı), Hokkaydo squash, Qırmızı Kuri, Kabocha və ya hər hansı digər dərin narıncı, sıx squash. Bunlar ləzzət, sıxlıq və toxumada kiçik dəyişikliklərlə əvəzində istifadə edilə bilər. Butternut squash daha az sıxdır və bir az daha dadlıdır, digərlərinə görə, lakin bu təriflərin əksəriyyəti üçün mükəmməldir.
07-də 08
Güz və qış üçün isti şorbalar
Jen Hoy Günlər daha qısa və soyuq keçdikcə, qarınlarımızın və ruhlarımızın istiləşməsi və qidalandırılması üçün heç bir şey buxarlanmayan şorba kimi böyük bir qab kimi kifayət qədər razı deyil. Şorba bir yemək yeməyi ola bilər və ya sadə bir axşam yeməyinin mərkəzində xidmət edə bilər. Bu ən yaxşı təsəvvürlü yeməkdir və havadakı havalar sərin olanda evimizdə şorba var. Günün istənilən vaxtı, o cümlədən səhər yeməyini yeyəcəyik. Aşağıda, squash, kök tərəvəz və göbələk də daxil olmaqla mövsümi tərəvəz ilə hazırlanan çorba bir sıra tapa bilərsiniz; dadlı fasulye şorbaları, şəfalı şorba və daha çox.
08-dən 08-dək
Ahead Şorbalar və Stews olun Jen Hoy Məşğulluğunun həyatı yaxşı vaxt rəhbərliyini tələb edir və qabaqcadan hazırlanan yeməklər vaxt sıx olduğu zaman tərzləri daha yaxşı bəslənməyə yönəldə bilər. Şorba və çörəklər, soyuducuda bir gün oturmağınızdan faydalanır, buna görə ləzzətlər məlhəm ola bilər. Onlar da dondurula bilər, belə ki, çorba və ya şoraba bir çörək qazan və tez yemək və ya yemək üçün bir xidmət qablarda dondurmaq olar. Daha yaxşı bir dostu ilə birgə bişirmək və bir ictimai hadisə bir işə çevirmək. Baqqal qanununu bölüşdürün, yemək yeyin, birlikdə yaxşı bir yemək yeyin və qalan qənimətləri bölün. Bu, gənc ictimai həyatlarını və qarınlarını qidalandırmaqla məşğul olan gənc mütəxəssislər üçün vaxt və pul qazanmaq üçün böyük bir yoldur. Soğutmadan əvvəl çorabları soyuduğunuza əmin olun. Sıx bir qapaq ilə buzdolabında isti şorbanı heç vaxt sıxmayacaq; Bunu etmək üçün bir şorba turşulacaq, çünki istilik heç bir yerə getməyəcəkdir. Bir şorba otaq temperaturu üçün sərinləmək üçün vaxtınız yoxdursa, qaçış üçün buxarlanma üçün yaxşı bir ölçüdə hava çuxurunu buraxın.