Soğanlar bizim üçün çox yaxşıdır ki, hamımızın hamımızın reseptlərimizdə istifadə etməsi və istifadə etməsi lazımdır. Çörəklərdə doğranmış soğanı istifadə etmirəm, amma soğan görməyi sevməyən insanlar ilə problemləriniz varsa, həmişə əlavə etməzdən əvvəl soğan əlavə edə bilərsiniz, belə ki, xəmir çörəyin bişirildikdən sonra görülə bilməz.
Chopped soğan çörəyi çorba-dən quşlara qədər təxminən hər cür yemək ilə gedən böyük bir yemək çörəyi. Lent dilimləri də ləzzətli tost və ızgara pendir sandviçləri halına gətirilə bilər.
Nə lazımdırsınız?
- 1 fincan süd (otaq temperaturu)
- 3/4 fincan isti su (95 ilə 110 dərəcə F)
- 3 Tbsp şəkər
- 1-1 / 2 Tbsp aktiv quru maya
- 1-1 / 2 Tbsp bitki yağı
- 2 çay qaşığı duz
- İsteğe bağlı: 1/2 Tbsp sarımsaq tozu
- 1/2 fincan soğan (doğranmış)
- 6 fincan çörək unu
Necə etmək olar
- Böyük süfrədə süd, su, şəkər, maya, yağ və duzu qarışdırın. Istədiyinizdə sarımsaq əlavə edin və doğranmış soğan. Sərt xəmir yaranana qədər bir fincan unda qarışdırın. Siz maddələr və digər amillərdən asılı olaraq unun tam miqdarından istifadə edə və ya istifadə edə bilməzsiniz. Xəmiri unlu boğaz üzərinə çıxarın və təxminən 8 dəqiqə yoğurun.
- Xəmir yağlı qabda qoyun. Hamurun üst hissəsi də yağlanmışdır ki, içərisində hamur yığıb. Təmiz mətbəx örtüyü və ya plastik şüşə ilə örtün və 45 dəqiqə və ya cütlük ölçüsünə qədər isti, çarxsız yerdə oturun. Punch aşağı. Xəmiri unlu çubuq üzərinə çıxarın və təxminən 5 dəqiqə yoğurun. Xamuru 2 bərabər hissəyə bölün. Çörək otaqlarına parçalar qoyun.
- İki çörək çörəyini yuyun və içərisinə xəmir qoyun. Qapaqlı və təxminən 45 dəqiqə isti, layihəsiz yerə çıxa və ya ikiqat qədər çıxsın. İsteğe bağlı - Çörəkdə parlaq bir örtük əldə etmək üçün, hamurda yerləşdirilməmişdən əvvəl xəmir çörəklərinin üstündəki yumurta ağını fırçalayın. Təxminən 1 saat 350 dərəcə F qazan. Çörəkləri açın və rafa sərinləyin. Tamamilə sərin olduqda, nahardan daha sonra torbalı və dondurulmuş ola bilər.
Ekmek Pişirme haqqında göstərişlər:
Bu reseptdə hər hansı bir növ süddən istifadə edə bilərsiniz: bütün süd, skim, aşağı yağ və s. Süd də su və qeyri-quru quru süd ilə əvəz edilə bilər.
Quru südün tozunu dəyişdirmək üçün bir süd var. Rezept içərisində südün əvəz edildiyi zaman suya nə qədər quru süd əlavə edəcəyini anlamaq üçün istifadə edin.
Çörək unu bütün məqsədli undan daha yüksək bir miqdarda özü vardır. Yəni çörək unu ilə hazırlanan çörək bütün məqsədli un ilə hazırlanan çörəkdən daha yüksək olacaqdır. Çörək reseptinizdə istifadə etdiyiniz bütün məqsədli unun hər bir fincanına 1-1 / 2 çay qaşığı özü əlavə edərək öz çörək ununuzu edə bilərsiniz.
Qorunması üçün onu düzgün şəkildə saxlamayın.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 41 |
| Total Fat | 2 g |
| Doymuş yağ | 0 g |
| Doymamış yağ | 1 g |
| Xolesterol | 1 mq |
| Sodyum | 258 mg |
| Karbohidratlar | 5 g |
| Diyet Fiber | 1 g |
| Protein | 1 g |