Bu yalnız mərcimək, yerkökü, kartof və Hindistan ədviyyatlarında olan bir anda olduğum maddələrdən ötrü gələn vegetarian reseptlərindən biridir. Soğan, sarımsaq, tarlalar, köri tozu, çili tozu, yerkökü və kartof ilə hazırlanmış bu vegetarian və vegan mərcimək yeməyi özü tam bir yeməkdir.
Yeməklərlə yemək kimi? Bir az əlavə edin və soyuq salfet salatına qalıqları çevirin.
Həmçinin baxın: Dünyadan olan Vegan Curries
Nə lazımdırsınız?
- 2 tbsp. canola və ya aspir yağı
- 1 orta soğan, doğranmışdır
- 3 düyü sarımsaq, kıyılmış
- 4 tərəvəz, doğranmışdır
- 1 tbsp. köri tozu
- 1/2 tsp. Çili toz
- 1/2 tsp. cayenne bibər (isteğe bağlı)
- 3 orta kök, dilimlənmiş incə
- 1 ədəd böyük və ya 2 orta kartof, 1 düymlük parçalara doğranmışdır
- 1 fincan mərcimək
- 2 fincan tərəvəz suyu
Necə etmək olar
- Bir neçə dəqiqə boyunca, 3-4 yaşa qədər soğan yumşaq qədər sarımsaq, soğan və scallions istilik və ya canola yağı isti.
- Bir dəqiqə üçün köri tozu və çili tozu və isti əlavə edin.
- Meyvə və kartofu ədviyyatlarla yaxşı örtmək üçün qarışdırın. Bir dəqiqə və ya iki isti, yalnız sabun və kartof bir başlanğıc vermək.
- Tərəvəz suyu və mərcimək əlavə edin. Yağlıboya, kartof və yerkökü bişirənə qədər bəzən 15-20 dəqiqə istiliklə qarışdırın.
Bu evli mərcim köri kimi? Mercimek bişirmək üçün daha çox yollar:
- Qırmızı mərci sambar resept
- Yağlı patties qalan
- Mercimek kökləri vejetaryen burgerlər
- Vegetarian mərcimək çobanının pastası
- Yağlı və freekeh salatası resepti
- Təravətli mərcimək gübrəsi
- Beşmilli mərci və tərəvəz şorbası
- Easy vegetarian mərcimək yağı
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 338 |
| Total Fat | 2 g |
| Doymuş yağ | 0 g |
| Doymamış yağ | 0 g |
| Xolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 412 mg |
| Karbohidratlar | 66 g |
| Diyet Fiber | 10 q |
| Protein | 18 g |