Martha Vaşinqton Şirniyyatları gülməli bir ad ola bilər, lakin onların böyük zövqləri haqqında heç bir komik şey yoxdur! Bu ənənəvi şokoladla çəkilmiş krem şirniyyatı şirniyyatlı kokos və tosted pecans ilə dolu olan bir şirin krem dolmasıdır.
Nə lazımdırsınız?
- 4 oz. tərkibli yağı (otaq temperaturu)
- 12 oz. (3 stəkan) toz şəkər
- 7 oz. (1/2 fincan + 1 tbsp) şəkərli yoğrulmuş süd
- 1 fincan şəkərli şredded hindistan cevizi
- 1 fincan tost pecans (təxminən doğranmış)
- 1 tsp. vanil çıxarış
- 1/8 tsp. duz
- 1 lb. şokolad şəkəri örtük
- 3 oz. ağ şokolad şəkəri örtük (isteğe bağlı)
Necə etmək olar
1. Büzməli kağız və ya parşömen kağızı ilə bişirməklə bir çörəkçilik təbəqəsini hazırlayın.
2. Böyük bir qarışdırıcı qabda qarışığı yüngül və tüklü qədər yağı, toz şəkər, duz və qatılaşdırılmış süd birlikdə döymək.
3. Mikserin aşağı sürəti ilə, hindistan cevizi, pecans və vanil ekstraktı əlavə edin və yaxşı birləşənə qədər qarışdırın. Qarışıq sərt olacaq. Soyuducuya konfet qoyun, topları 2-3 saat sürmək üçün kifayət qədər güclü oluncaya qədər soyudun.
4. Bir konfet kaşığı və ya çay qaşığı istifadə edərək, qarışığı 1 düymlük kiçik toplar halına gətirin və hazırlanmış pişiricidən keçirin. Çox yapışqan olsalar əllərinizi toz şəkərlə itələyin. Şokolad hazırlayarkən konfetə soyuducu soyuducuya qoyun.
5. Şokoladın böyük bir mikrodalğalı-təhlükəsiz qabda yerləşdirilməsi və mikrodalğada əriməsi, hər 30 saniyədən sonra qarışdırmaq, çox istilik qarşısını almaq. Şokolad tamamilə yumşaq qədər qarışdırın və isti, amma isti deyil qədər sərinləməyə imkan verin.
6. Daldırma alətlərindən və ya iki çəngəldən istifadə edərək, ərinmiş şokoladın içindəki şəkəri daldırın. Artıq damağın qabağa geri qayıtmasına icazə verin, sonra isə şabalıdıları çörək palıdlarına qoyun. Bütün şirniyyatlara batana qədər təkrarlayın.
7. Ağ şeridlər əlavə etmək istəyirsinizsə, ağ şokolad konfet örtüyü mikrodalğada kiçik bir qabda əridir. Şirniyyatlar üzərində şokoladlı çəngəl daldırma ilə bitmiş şirniyyatlar üzərində örtüyü sürüşdürün. Alternativ olaraq, eritilmiş örtüyü bir plastik torbaya yerləşdirə və evdə çəkilmiş bir boru kağızı yaratmaq üçün çantanın kiçik bir küncünü qıracaq və daldırılmış süfrələr üzərində ağ şokoladın incə xətlərini çırplaya bilərsiniz. Paltarın möhkəmə qədər şirniyyatı soyudun.
8 . Martha Yıkama Qurğuları soyuducu içərisində bir hava boşluğunda iki həftə saxlanıla bilər. Ən yaxşı dad və toxum üçün xidmət etməzdən əvvəl onları otaq temperaturu ilə təmin edin.
Daha çox etmək istəyirsiniz? Bu tarifləri nəzərdən keçirin:
Bütün Coconut Candy Tariflərini Görmək üçün buraya Tıklayın!
Bütün Pecan Candy Tariflərini Görmək üçün buraya Tıklayın!
Bütün Truffle Candy Tariflərini Görmək üçün buraya Tıklayın!
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 503 |
| Total Fat | 31 g |
| Doymuş yağ | 16 g |
| Doymamış yağ | 10 q |
| Xolesterol | 25 mg |
| Sodyum | 53 mg |
| Karbohidratlar | 54 q |
| Diyet Fiber | 5 g |
| Protein | 5 g |