Easy Ağ Şokolad Truffles Recipe

Şokolad truffles şəhərdə yeganə oyun deyil - ayrıca ağ şokoladlı ləzzətli truffle də edə bilərsiniz! Bu ipək səmərəli ağ şokolad truffles sizin repertuarında olmaq üçün böyük bir bütün məqsədi resept var.

Ağ şokoladla işləyən ən yaxşı hissə belə bir neytral ləzzətdir. Siz ağ şokolad truffles sonsuz müxtəlif yaratmaq üçün seçdiyiniz ətirli və mix-ins əlavə edə bilərsiniz. Onlar toz şəkər və ya kakao tozu ilə yayılmış və ya qaranlıq və ya ağ şokoladda oda temperaturunda daha stabil oluna bilər.

Mən adətən ən yaxşı şokoladdan istifadə etməyi məsləhət görürsəniz, truffles edərkən şokolad çubuqlarından fərqli olaraq ağ şokolad fişlərini istifadə etməliyəm. Çiplərdeki stabilizatorlar truffle-lərin daha möhkəm olmasına və şəkillərini saxlamağa kömək edirlər.

Nə lazımdırsınız?

Necə etmək olar

  1. Şəkərli çiplər, krem, yağ və duzları orta mikrodalğalı təhlükəsiz qabda və mikrodalğada 30 dəqiqəlik aralıqlarla əriyib 1-2 dəqiqə qədər qoyun. Ağ şokolad çox qızdırmaya meylli olduğundan, bütün fişlər eritilməmişdən əvvəl onu istiliyin dayandırılması yaxşı bir fikirdir və qalığın istiliyi bütün şokoladları əriyənə qədər qarışdırır.
  2. Hər hansı ətirli və ya likör istifadə edirsinizsə, yaxşı qarışdırıncaya qədər onları qarışdırın. Ağ şokoladın üstündən yer tutur və təxminən 2 saata qədər qıvrılmaq üçün kifayət qədər firma qədər soyudun.
  1. Kiçik 1 "topu yaratmaq üçün bir çay qaşığı və ya kiçik bir konfet kepçesi istifadə edin. Toz şəkərlə əlləri çəkin və palmalarınızın içərisindəki truffleləri yuvarlaqlaşdırın. Onları ağ şabalı örtük hazırlayarkən mumlu bir kağız üzlü çörək bişəyinə qoyun və soyudun.
  2. Mikrodalğalı bir qabda və mikrodalğada ağ şəkəri örtükləri eriyədikdən sonra hər 30 saniyədən sonra qarışdıraraq, qızdırmadan qarşısını almaq üçün qoyun.
  3. Ağ örtükdə ağ şokolad trüfünü daldırma üçün daldırma alətlərindən və ya çəngəldən istifadə edin . Çanağın üzərindəki qabığın üzərinə basıb saxlayın ki, artıq örtük qaba geri qayıtsın, sonra pişiricidən götürün. Ağ şokoladdan əvvəl, truffilləri bir şeylə, sprinkles, qoz-fındıq və ya hindistan cevizi kimi toplamaq istəyirsinizsə, dərhal onu həyata keçirin. Bu prosesi qalan truffles ilə təkrarlayın.
  4. Ağ örtük təyin olunana qədər tədarükü qısa müddətə, 10-15 dəqiqə soyudun. Ən yaxşı dad və toxum üçün, bu truffles otaq temperaturunda xidmət. İki həftəyə qədər soyuducuda hava sızdırmaz konteynerə yerləşdirin.
Qidalanma qaydaları
Kalori 355
Total Fat 23 g
Doymuş yağ 14 q
Doymamış yağ 6 g
Xolesterol 28 mg
Sodyum 73 mg
Karbohidratlar 36 g
Diyet Fiber 0 g
Protein 3 g
(Tariflerimizdeki qidalanma məlumatları bir maddə bazası ilə hesablanır və bir qiymətləndirmə hesab edilməlidir, fərdi nəticələr dəyişə bilər.)