Daha asan və ya daha dadlı deyil - bundan daha çox. Tünd şokolad və krem ilahi, ərimə-ağzınız qaranlıq çikolata truffles yaratmaq üçün bir araya gəlir. Ən yaxşı nəticələr üçün keyfiyyətli şokoladdan istifadə edin - zövqünüzə zövq verən hər şokolad yaxşı işləyəcək! Istədiyiniz halda vanilya ilə bir romun və ya brendi bir kaşığı əlavə edə bilərsiniz.
Bu şirniyyatlar, bir çox truffles kimi, bir neçə böyük soyuq dövrə malikdir, belə ki, onları hazırlayarkən kifayət qədər vaxt ayırdığınızdan əmin olun.
Nə lazımdırsınız?
- 9 unsiya şokolad (bittersweet, incə doğranmış)
- 2/3 fincan krem
- 1 tsp vanil çıxarış
- 1/2 fincan kakao tozu
Necə etmək olar
1. Alüminium folqa və ya parşömen kağız ilə lövhə ilə bir pişiricidən hazırlayın. Doğranmış şokoladı böyük bir qabda qoyun.
2. Kremi kiçik bir qabda yerləşdirin və qazanların tavanın kənarındakı ətrafında görünməyinə qədər haşiyə çəkin. Kremini şokolad üzərinə dökün və şokoladın bir dəqiqə yumşalmasına və əriməsinə icazə verin.
3. Bir çırpma istifadə edərək, krem və şokolad daxil etmək üçün yavaş-yavaş qarışdırın. Vanil əlavə edin və qarışdırıncaya qədər yaxşı birləşdirin, amma çox güclü bir şəkildə qarışdırmayın və ya hava kabarcıklarını birləşdirəcəksiniz.
4. Truffle qarışığının örtüklə örtülməsi və otaq temperaturu ilə sərinləməsinə icazə verin. Bir dəfə soyuduqdan sonra təxminən 2 saata qədər qaşıq verin qədər soyudun.
5. Bir çay qaşığı və ya çörək xəmir kaşığından istifadə edərək, qanayadan kiçik 1 düymlük toplar hazırlayıb hazırlanmış pişirmə qabına yerləşdirin. Qalan gənə ilə təkrarlayın. Soyuducuya başqa bir saat soyuduq.
6. Kakao pudrasını kiçik bir qabda və ya pasta kalayına qoyun. Əlinizi kakao tozu ilə tozlayın və kakao içərisində bir truffle qoyun, örtülmüşə qədər yuvarlaqlaşdırın. Yumru bir forma meydana gətirmək üçün palamutlarınız arasında qısaca truffle qıracaq sonra çörək qapağına qoyun. Qalan truffles ilə təkrarlayın.
7. Soyuducu içərisindəki soyuducu qablarda saxlayaraq, xidmət etməzdən əvvəl onları otaq temperaturu ilə təmin edin.
Bütün Truffle tərifləri baxmaq üçün buraya vurun!
Bütün Şokolad Şəkər tərifləri baxın!
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 87 |
| Total Fat | 6 g |
| Doymuş yağ | 3 g |
| Doymamış yağ | 2 g |
| Xolesterol | 6 mg |
| Sodyum | 22 mg |
| Karbohidratlar | 8 g |
| Diyet Fiber | 1 g |
| Protein | 1 g |