3-D Şokolad Truffle Pumpkins

Bu 3-D Çikolatalı Truffle Pumpkins, hiyləgər və ya müalicə ilə paylaşmaq üçün çox yaxşıdır - bu konfetin hamısını özünüzə yığmaq istəyirsən! Parlaq balqabağa tamamilə yeniləndir (və dadlı!) Və zəngin, tüklü çikolata truffle qarışığı ilə doldurulur. Bir neçə Halloween şirniyyatı və bir çimdiklə tutuşdurma ilə mənim üstünə çıxmaq istəyirəm! Siz də şokolad doldurmaq və balqabaq digər şirniyyat, dondurma, çırpılmış krem ​​və ya hətta mousse ilə doldurmaq bilər.

Bu resept etmək üçün xüsusi bir 3-D balqabaq şeker kalıbına ehtiyac duyacaqsınız (bu Wilton bir istifadə etdim). Bu iki parça gəlir və mükəmməl heykəltəraşlıqlı 3-D balqabağa çıxarır. Bu Wilton veb-saytından əldə edilə bilər və ya tez-tez Michael və ya Joann kimi sənət əşyaları mağazalarında tapıla bilər. Kalıbı tapa bilmirsəniz, bir alternativ narıncı şəkəri örtükdən şokolad kase etmək olardı. Onlar bir-birinə bənzəməyəcəklər, lakin hələ də gözəl 3-D balqabaq təsiri var!

Nə lazımdırsınız?

Necə etmək olar

1. Birincisi, truffle doldurulması üçün şokolad ganache edin. Doğranmış yarı şirin şokoladı kiçik bir qabda qoyun və kremi kiçik bir tencereye tökün. Kremin orta temperaturda qaynadılmasına qədər qızdırın, amma tam qaynağa çatmasına imkan verməyin.

2. Doğranmış şokoladın üzərinə isti krem ​​əlavə edin və oturub bir dəqiqəlik şokoladın yumşalmasına icazə verin. Bir dəqiqədən sonra yumşaq, parlaq və atlaz qədər kremi və şokoladını yumşaq bir şəkildə çırpın.

Bu sizin ganache. Şokoladın üzərinə birbaşa sarılmaq və bir saat sürüşdürərək qatranı bir yerə basdırın, fıstıq yağının qalınlaşdırılmış toxumasına malikdir. Çox uzun bir soyuq və qaya çətinləşməsinə icazə verməyin.

3. Gənəni soyuq gözləyin, şokolad balqabağını hazırlayın. Yaşıl və qəhvəyi konfet örtüyü mikrodalğada ayrı kiçik çanaqlar içində eritin, hər 30 saniyədən sonra qarışdırın və sıxılıncaya qədər hər 20-30 saniyəyə qədər qısa müddətə istiləşdirin. Kalıbın dizaynı və yaşıl yarpaqları və qəhvəyi ağacları və meyvələri əlavə edərək, balqabaq kalıbının əsas təbəqəsinin içərisində konfet örtüyünü çəkmək üçün kiçik bir qida təhlükəsizliyi olan boya fırçasından istifadə edin. Yaşıl və qəhvəyi şəkəri qurmaq üçün kifin qısa müddətdə soyudulması.

4. Narıncı şəkəri örtüyü bir orta qabda eritin, 30 saniyədə artırın və hər 30 saniyədən sonra qarışdırın, hadisə qarşısını almaq üçün. Bir dəfə əriyib və hamarlaşdıqda, hər bir kalıbın üzərinə 1 / 2- 2 qaşıq qaşığı qaşıqlayın, beləliklə, yarımdan artıq kalıbları doldurur. Hər hansı bir hava kabarcısını aradan qaldırmaq üçün tezgaha yüngül şəkildə vurun, sonra yuxarıdakı balqabaq kalıbının yuxarı səhifəsini diqqətlə basın. Aşağıya basdığınız zaman, portağal örtük baza qalığının tərəflərini məcbur edəcəkdir. Nişanlar birlikdə vurun, sonra kalıbı yuxarıdan aşağı çevirin. Kalıbı 10 dəqiqə soyudun, sonra dəmir-dümənə yerləşdirmədən əvvəl 2 dəqiqə qoyun.

5. Tökmək üçün, iki parçanı bir-birinə ayırın və yumşaq balqabağı açmaq üçün kalıbı bükün. Düzgün olmaq üçün, lazım olduqda, kənarları düzəlt.

Prosesinizi 12 balqabaq yarısı və ya 6 tam balqabağa çatdırmaq üçün təkrarlayın.

6. Ganache soyudulur və yerfıstığı yağı toxumasına malik olduqdan sonra bir qarışdırıcı qaba köçürün və qarışığı bir çırpma parçası ilə uyğunlaşdırın. Ganache ipeksi, parlaq bir qarışıqdan bir tüklü, açıq qəhvəyi buzlanmağa qədər qədər orta sürətlə itələyin. Bir ulduz ucu ilə təchiz edilmiş boru kəmərinə köçürün.

7. 6 şokolad balqabaq üslubuna çırpılmış ganache böyük bir girdap boru. Onlara bir neçə konfet qarğıdalı və ya digər Halloween konfet və Halloween sprinkles bir çimdik ilə top. Şəffaf bir görünüş üçün üstlərinə soruşun və ya üstləri açın və şokolad dolu bir sürpriz olsun! Ganache ən yaxşı toxuması günə qədərdir, balqabaq isə zəruri hallarda bir neçə gün soyudulur.

Bütün Halloween Candy Tariflərini Görmək üçün buraya Tıklayın!

Bütün Kabak Şekeri Tariflərini Görmək üçün buraya Tıklayın!

Bütün Şirniyyat Mısır tərifləri baxın!

Bütün Spooky Candy Tariflərini Görmək üçün buraya Tıklayın!

Qidalanma qaydaları
Kalori 356
Total Fat 12 g
Doymuş yağ 7 g
Doymamış yağ 3 g
Xolesterol 21 mg
Sodyum 13 mq
Karbohidratlar 54 q
Diyet Fiber 3 g
Protein 7 g
(Tariflerimizdeki qidalanma məlumatları bir maddə bazası ilə hesablanır və bir qiymətləndirmə hesab edilməlidir, fərdi nəticələr dəyişə bilər.)