Balqabaq Şokolad Truffles balqabaq püresi və payız ədviyyatlar bir balqabaq börek tövbə bir ipucu ilə hamar, kremli şokolad truffles var. Balqabaq incədir, lakin bu şirniyyatlara gözəl bir payız dadı əlavə edir. Balqabaq Şokolad Truffles Halloween, Şükran üçün və ya hər hansı bir düşmə münasibəti üçün idealdır.
Nə lazımdırsınız?
- 8 unsiya yarı şirin şokolad (doğranmış)
- 1/2 fincan ağır krem
- 1/4 fincan balqabaq püresi (balqabaq pastası doldurulmur)
- 2 qaşığı kərə yağı (otaqda)
- 1/4 çay qaşığı duz
- 1/4 çay qaşığı tarçın
- 1 çınqıl cücə
- 1 kiloluq şokolad şəkəri örtük
- İsteğe bağlı: narıncı sprinkles və ya digər bəzək
Necə etmək olar
- Doğranmış şokoladın istilik təhlükəsiz bir qabda yerləşdirilməsi. Ağır krem, balqabaq püresi, duz, tarçın və orta səviyyəli istilik üzərindəki kiçik bir qazanda cövhəri birləşdirin. Balqabaq və krem düzəldənə qədər çırpın. Qarışıq yalnız bişirməyə başlayana qədər istilik.
- Doğranmış şokolad üzərində bir süzgəcdən isti kremi drenaj edin - bu hamar bir truffle toxumasına müdaxilə edə biləcək hər hansı bir böyük balqabaq püresi parçalayacaq. Krem və şokoladın qarışığı parlaq və tamamilə düzəldilməz qədər sürüşdürün. Qısa olaraq sərinləmək üçün icazə verin.
- Hələ isti, lakin artıq isti olduqda, yağın içərisinə qədər çırpın. Şokoladın üstünə sarılmaq üçün bir parça basın və təxminən 2 saat çəkinmək üçün kifayət qədər güclü qədər soyudun.
- Şokolad möhkəm, lakin qayaüstü olmayan zaman, kiçik top toplamaq üçün bir konfet kaşıq və ya bir çay qaşığı istifadə edin. Əlinizi kakao ilə tökün və palmalarınız arasında trufflesları düzəltmək üçün gəzdirin.
- Hamar və maye olana qədər mikrodalğada konfet örtməsini (ya da alternativ olaraq, incə real şokolad ) əridir.
- Kaplama içindəki trufflesları daldırma alətləri və ya çəngəllə bir-birindən ayırın. İstəyirsinizsə, şokolad hələ də yaş olarkən narıncı səpinti və ya digər bəzəklərlə üstə bilərsiniz. Şəkil içərisində təsiri əldə etmək üçün, üstləri portağal zımpara şəkərlə soyudum.
- Təmir işlərini yerinə yetirmədən təxminən 10 dəqiqə ərzində örtük etmək üçün truffles soyudun. Balqabaq Şokoladını bir həftə müddətinə soyuducu bir hava sızdırmaz konteynerə köçürün və xidmət vermədən əvvəl otaq temperaturu ilə gətirin.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 155 |
| Total Fat | 12 g |
| Doymuş yağ | 7 g |
| Doymamış yağ | 3 g |
| Xolesterol | 8 mg |
| Sodyum | 6 mg |
| Karbohidratlar | 11 g |
| Diyet Fiber | 2 g |
| Protein | 2 g |