Yunan dilində: μπιφτέκια με πατάτες στο φούρνο, tövsiyə mal-TEK-yah meh pah-TAH-tes stoh FOOR-no.
Köftə qarışığı içərisindəki pivə, unudulmaz bir tək yeməyi ailə yeməyi üçün fırındakı kartofun üstündə bişmiş burgerlərə xoş bir ləzzət əlavə edir. Bu cəhd üçün mükəmməl yunan köftesi resept və bir tanınmış, Keftedes | fərqli bir Yunan qişası
Nə lazımdırsınız?
- Küftələr üçün:
- 2 - 2 1/4 kiloqram mal əti (torpaq, bir qayçı)
- 2 yumurta
- 1 kiçik pomidor (grated)
- 2 çay qaşığı duz
- 1/2 çay qaşığı bibər
- 1 qaşıq kaşığı oregano
- 1/3 kilo çörək (bayat, 5 1/4 unsiya)
- 1/2 fincan pivə
- 4 qaşığı zeytun yağı
- 1 soğan (kıyılmış)
- Kartof üçün:
- 2 3/4 - 3 kilo kartof
- 2-2 limon (suyu)
- 3-4 düyü sarımsaq (nazik dilimlə kəsilmiş)
- 1/3 fincan zeytun yağı
- 1 çay qaşığı duz
- 1/2 çay qaşığı bibər
- 2 çay kaşığı oregano
- 1/2 fincan su
Necə etmək olar
355F (180C) qədər soba yandırın.
Çörəyin içərisinə qədər udulur.
Bütün burger maddələrini qabda birləşdirin və qarışdırıncaya qədər yoğurun. Köpüklər (təxminən 12) şəkilləndirin, örtün və kənara qoyun.
Kartofu soyun və dörddəbirə, uzununa kəsin. Duz, bibər, oregano, sarımsaq, limon suyu və zeytun yağı ilə qovurma qabına və üstə qoyun. 1/2 fincan su əlavə edin və 45 dəqiqə 355F (180C) -də bişirin.
Burgerləri kartofun üstünə qoyun və daha uzun müddət 45 dəqiqə bişirin.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 898 |
| Total Fat | 44 g |
| Doymuş yağ | 10 q |
| Doymamış yağ | 24 g |
| Xolesterol | 89 mg |
| Sodyum | 43,770 mg |
| Karbohidratlar | 90 q |
| Diyet Fiber | 8 g |
| Protein | 38 q |