Pesto ənənəvi olaraq təzə fesleğen, çam fıstığı, sarımsaq, zeytun yağı və Parmesan pendir ilə hazırlanır. Tarifdə rahatlıq olmasına baxmayaraq, fərqli bir təzə bitki üçün fesleğenizi dəyişdirə bilərsiniz və ya çam fıstığı yerinə qoz-fındıq istifadə edə bilərsiniz - reseptə ən çox kalori gətirən qoz-fındıq və pendirdir.
Bəzi pesto reseptlərində, Parmesan pendir həqiqətən isteğe bağlıdır; Mən burada saxlamışam, lakin bütün kalorilərin həcmini hələ də xırda ləzzətə çatdırmaq üçün bir qədər azaldaram. Yüksək keyfiyyətli Parmesan daha sıx bir ləzzətə sahib olacaq və eyni dadlı nəticələr əldə edərkən daha az istifadə etməyə imkan verir.
Zəngin bir ləzzət üçün qida fındıqlarını yemək prosessoruna əlavə etməzdən əvvəl ən yaxşı yeməkdir. Sarımsağın daha ardıcıl qaynağını almaq üçün ilk növbədə qida prosessoruna qoyun və doğranma prosesini başlamaq üçün bir neçə dəfə zərbə vurun.
Kaloriyi kəsmək üçün başqa bir yol daha az makarondan istifadə etmək və ya tamamilə aradan qaldırmaqdır. Pesto ızgara edilmiş toyuq və ya balıq üçün böyük bir toqquşma, quinoa üçün rəngli bir əlavə və qovrulmuş tərəvəzlər üzərində dadlı bir sürprizdir.
Nə lazımdırsınız?
- 12 oz. tam buğda spagetti
- Sarımsağın 1 böyük qarışığı
- 1 stəkan təzə fesleğen yarpaqları, yuyulan qayalarla çıxarılır
- 1 Tbsp
- çam fıstığı , tercihen tosted
- 3 Tbsp grated Parmesan pendir
- 2 Tbsp zeytun yağı
- 1/4 qaşığı tıs duz və ya dadmaq
Necə etmək olar
- Bir qaynatmaq üçün böyük bir qazan suyu gətirin. Spagetti əlavə edin və 8-10 dəqiqə bişirin və ya al dente qədər drenaj edin.
- Bu vaxt, bir qida prosessor və ya qarışdırıcı, sarımsaq, reyhan və şam qoz-fındıq və prosesi gözəl incə qədər birləşdirin. Pendir və prosesi yaxşı birləşdirənə qədər əlavə edin. İstədiyiniz ardıcıllığa çatana qədər yağı yavaş yavaş yem tüpündən tökün. Duzlu Mövsüm.
- Pesto sousu ilə birlikdə makaronu silin və dərhal xidmət edin.
Kalorilərə qarşı 250
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 214 |
| Total Fat | 7 g |
| Doymuş yağ | 1 g |
| Doymamış yağ | 4 g |
| Xolesterol | 2 mg |
| Sodyum | 156 mg |
| Karbohidratlar | 31 g |
| Diyet Fiber | 6 g |
| Protein | 10 q |