Keftedes | Yunan qişası

Keftédes (κεφτέδες) ətrafında ən yaxşı Yunanıstan mezelerindən biri ola bilər! Onlar tzatziki kimi souslar ilə xidmət kiçik dəyirmi köftə və köfte ilə görmək üçün istifadə edilə bilər nə deyil - makarna.

Bu yemək üçün bir çox resept var və mən şəxsən hamısını sevirəm. Yunanıstana səyahət etdim hər dəfə, mən həmişə müxtəlif tavernas da bu almaq. Hər aşbaz versiyasını arxasında dayanır və zövqlər və ya onların tövsiyələri haqqında sahibləri / dostu ilə bir neçə söhbətə girmiş oluram.

Bu mənada həqiqətən mənə üstün olan şeylərdən biri sözündən ət və ədviyyat olduğundan, həqiqətən istifadə olunan bütün maddələrdən dadmaq olur.

Mənim üçün oregano və sarımsağı birlikdə sevirəm - buna görə də bu resept vurğulayır. Sarımsağın və soğanların güclü iştirakı ilə mükəmməl balanslaşdırılmış bitkilərin oyunudur ki, mən gözəl işləyirəm.

Limon suyu və hətta feta əlavə etdiyim zamanlar olmuşdur. Bunu möhkəm bir baza olaraq istifadə edərək, sevdiyiniz və ya düşündüyünüz yaxşı bir neçə maddəyə əlavə etmək istərdim. Yoxsa dəyişdirilməmiş olsa da, hələ də dadlı olacaq, amma həmişə insanları dəyişməyə və təkmilləşdirməyə təşviq edir və öz arzularına bişirirlər.

Yəni bir cəhd verin və mənə nə düşündüyünüzü bildirin!

Yaxşı bir versiyası varmı? Bu barədə məlumat verin! Kim yaxşı bir şeyləri sevməz?

Nə lazımdırsınız?

Necə etmək olar

  1. Bir qarışdırıcı qabda süd qoyun və çörək parçaları əlavə edin.

  2. Soğan, incə doğranmış qədər soğan, sarımsaq, oregano (və ya nanə), duz və bibər əlavə edin və qarışdırın.

  3. Süd və çörək ilə hazırlanmış qarışıq qaba əlavə edin.

  4. Kasa üçün yerə quzu (və ya mal əti) və yumurta əlavə edin və hər şeyi qarışdırın

  5. Küftəni gəzdirmək üçün kifayət qədər böyük bir plitə üzərinə un duz.

  6. Kiçik bir topa bir parça ət qarışığı götürün.

  7. Bütün köftəyin örtülməsi unun üstünə qoyun.

  1. Bütün ət qarışığı istifadə olunana qədər təkrarlayın.

  2. Zeytun yağı ilə yüksək təzyiqli qızdırıcı ilə qızdırılır.

  3. Kobaylar əlavə edin və gözəl qəhvəyi rəngə çatana qədər bişirin

  4. Çəhrayı və istənilən üstünlük qədər bişirilir.

  5. Neftdən çıxarın və kağız dəsmalın üstündə oturun. Aşırı yağ çıxarmaq üçün quru quru

  6. Bəzi tzatziki və ya ouzo ilə xidmət edin!

Qeydlər

* Ənənəvi olaraq, nanə ilə hazırlanır - ancaq biz böyük tərəfdarı deyilik. Istifadə etmək istəsəniz, 2 çörək qaşığı bibər nanə üçün oregano əvəz edin.

Qidalanma qaydaları
Kalori 292
Total Fat 19 g
Doymuş yağ 6 g
Doymamış yağ 10 q
Xolesterol 84 mg
Sodyum 263 mg
Karbohidratlar 16 g
Diyet Fiber 2 g
Protein 15 g
(Tariflerimizdeki qidalanma məlumatları bir maddə bazası ilə hesablanır və bir qiymətləndirmə hesab edilməlidir, fərdi nəticələr dəyişə bilər.)