Dadlı geyik köftesi üçün bu resept bibər və soğan və reyhan ilə pomidor sousu ilə yavaş ocağında bişirilir. Spagetti və ya makaron üzərindən bu ətli geyik köftesi xidmət edin.
Nə lazımdırsınız?
- 3 funt geyimi (yer)
- 1 yumurta (yüngül döyülmüş)
- 3 (6 ons)
- kutular tomat pastası (bölünmüş)
- 2 fincan soğan (incə doğranmış)
- 2 böyük yaşıl bell biber (bölünmüş)
- 1 1/2 çay qaşığı oregano (qurudulmuş, bölünmüş)
- 1 çay qaşığı duz
- 1 fincan bişmiş yulaf ezmesi (və ya gözəl quru çörək parçaları)
- 1/2 çay qaşığı quru fesleğen
- 3 (15 ons hər) canans pomidor sousu
- 4 sarımsaqlı qarğıdalı (əkilmiş)
- 3 qaşığı bitki yağı
- 1
- bay leafı
Necə etmək olar
- 2 yumurta qaşığı tomat pastası, doğranmış soğanın yarısı, doğranmış yaşıl bibərin yarısı, 1 çay qaşığı oregano, 1 çay qaşığı duz və pişmemiş yulaf ezmesi ilə qarışdırın.
- Qarışıq qurudursa, az pomidor sousu ilə nəmləndirin. Yaxşı qarışdırın, köftəyə daxil edin. Orta aşağı temperaturda böyük qeyri-stick skillet ildə 3 bit kaşığı bitki yağı əlavə edin.
- Hər tərəfdən qaşqara qədər küftə bişirilir; bir çörək qabına köçürmə və folqa ilə əhatə edir.
- 350 dərəcə F.-da təxminən 40 dəqiqə bişirilir. Sonra soyuduqdan sonra bir saat əvvəl soyudun. Qeyd: köftalar xidmətə başlamadan gecə edilə bilər.
- Sousu hazırlayın: 5-dən 6-kvartal yavaş ocağında, qalan pomidor sousunu və pasta, 1/2 çay qaşığı oregano, 1/2 çay qaşığı fesleğen, qalan doğranmış soğan, qalan doğranmış yaşıl bibər və xırda sarımsaq birləşdirin. Aşağı rejimdə 5-6 saat bişirin. Bir neçə dəfə yoxlayın və lazım olduqda bir az su əlavə edin.
- Süfrəyə qədər bir saat sürməyi və köfteyi əlavə edin. Koyun yarpağını çıxarın, zövqü yeyin və ədviyyatları düzəldin və makaron üzərində isti xidmət edin.
Daha çox Venison tərifləri
Venison Roast Recipe
Crockpot Venison Stew
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 405 |
| Total Fat | 18 g |
| Doymuş yağ | 6 g |
| Doymamış yağ | 8 g |
| Xolesterol | 118 mg |
| Sodyum | 204 mg |
| Karbohidratlar | 24 g |
| Diyet Fiber | 4 g |
| Protein | 37 q |